台北。中山～中山北路美食。創意米食料理～捉米場米食創意館（近捷運中山站）

北部美食海綿飽飽1

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前陣子去中山北路看花燈的時候
 
(好像有點久了XDDD)
 
看到這家造型很酷的餐廳
 
新開的唷
 
叫做捉米場
 
名字也很特別
 
就決定跟朋友進去一探究竟
 
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董事長林振龍先生  從養生蒙古火鍋的「天香回味養生煮」
 
到健康米食創意的「捉米場米食創意館」
 
堅持推廣「自然健康食品」的理念展現專業與熱情
 
希望藉由改變國人的飲食習慣外
 
創造一種更接近健康和自然的生活
 
讓大家擁有活力滿滿的每一天
 
顛覆傳統麵食以小麥為主要原料的製作習慣
 
嶄新的口感令人為之驚艷
 
捉米場米食創意館餐點使用日本知名山形縣美姬米
 
透過日本高標準生產技術
 
創造出健康新米食「米糆」
 
圓形的米糆條顏色純白輕柔
 
口感相當有彈性
 
料理後會飄出濃濃的米香
 
捉米場米食創意館是台灣首家完全100% 以純米製作的糆食餐廳
 
選用米製品除了增加口感
 
更重要的是希望能推廣健康的米食文化
 
取自官方網站
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招牌就是一顆大大的米粒

 
品牌特色做的不錯唷

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另外還有販賣米做的麵包

 
有提供試吃
 
喜歡在買~

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內用環境明亮寬敞

 
粉紅與黃色條紋相間
 
配色很有活力

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二樓也有座位

 
紫色讓人覺得很舒適

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另外還有大包廂唷

 
適合家庭或是公司聚餐
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菜單

 
參考菜單~以現場為主
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調味粉的設計真可愛

 
是雞蛋嗎XDDD

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小菜三種

 
都是漬物
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鴨賞米麵包

 
我好喜歡這個米麵包~超Q
 
以80%米與20%小麥製作而成
 
含水量比一般麵包多
 
即使冷藏再取出
 
或是烘烤微波口感依然Q彈!!!
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裡面夾著鴨賞配蒜苗

 
好正點的搭配!!!
 
Q軟的米麵包加香氣十足的鴨賞
 
超讚!!!

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米漿也不錯喝

 
很濃郁~

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炙燒牛排糆(360元)

吃麵配牛排~好爽

 
雖然價位也不低就是了

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賣像算是不錯

 
可惜牛肉有些老了
 
沒有嫩嫩的感覺
 
配蒜片還不錯吃~
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雖然裡面還是粉嫩嫩
 
但吃起來XDDD
 
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而米麵的部分

 
我個人覺得口感挺有嚼勁
 
有點像蒟蒻麵
 
湯頭清爽
 
配上蔬菜跟半熟蛋
 
份量並不多
 
適合胃口較小的朋友
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熊本豚骨糆佐香烤豬肋(340元)

二刀流XDDD

 
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兩支香烤豬肋排

 
看起來超美味
 
已經烤的很軟嫩
 
輕輕一咬就骨肉分離!!!
 
味道也很棒
 
比較偏重口味

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搭配的豚骨拉麵也不錯

 
(我喜歡重口味XDDD)
 
湯頭鹹香夠味
 
還有玉米跟筍乾海帶
 
一樣Q彈有勁的米麵~不錯吃!!!

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飲料選了紅茶跟咖啡

 
表現中規中矩~

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One comment

  1. 那個豬肋排看起來好好吃喔!推推，外觀真的很吸引人
    版主回覆：(05/12/2014 09:16:59 PM)
    豬肋排比牛肉好吃!!

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