桃園美食推薦「三石居酒屋」由三位不到30歲的年輕人共同經營的居酒屋，3人各擁有多年餐飲經歷，把西餐、中餐、日式料理元素融入居酒屋料理！串燒、烤物、炸物、炒物、冷盤、甜點、飲料、啤酒、清酒…品項選擇很多，日本酒有專業清酒唎酒師駐店，喜歡清酒的朋友可以來試試。生魚片、胭脂蝦、生牛肉、鮭魚炒飯、雞腿串燒都不錯，整體氣氛歡樂，很適合三五好友、同事下班聚餐、情侶約會。桃園市區聚餐就選「三石居酒屋」吧~
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
三石居酒屋
地址：桃園市桃園區中山路86號
電話：03-347-7871
營業時間：週二至週日，17:30-24:00，週一公休
原文：桃園市區居酒屋「三石居酒屋」生魚片、串燒、宵夜、菜單價位
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三石居酒屋在哪裡?怎麼去?
「三石居酒屋」位於桃園市區、中正路上，鄰近桃園大廟、文昌公園，距離桃園火車站(前站)不遠，周邊大眾交通很方便，跟三五好友小酌也不用擔心交通問題，開車或騎車附近有許多停車格。
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
三石居酒屋的內用環境及座位
「三石居酒屋」裝潢有濃厚的日式氛圍，長型用餐環境、分成吧檯區與四人桌兩邊。
因為疫情好久沒有去日本！真懷念以前每年要去兩次日本的日子…XD
剛好可以來「三石居酒屋」解解毒、解相思之毒！
「三石居酒屋」運用大量日本裝飾品，氣氛營造100分，讓人一秒置身京都的錯覺！
三石居酒屋-日本酒
來「三石居酒屋」當然要小酌幾杯，有啤酒、沙瓦、角嗨、果實酒、梅酒、柚子酒、清酒。
值得一提的是「三石居酒屋」有專業清酒唎酒師，如果不懂都可以詢問，想喝什麼酒、推薦什麼酒，都可以請唎酒師協助。
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
我們這次坐在吧檯區，雖然有點擁擠，好處是近距離欣賞師傅料理的英姿，不得不說「三石居酒屋」師傅顏值不錯耶！
炭火燒烤串燒、手切生魚片、大火快炒…有夠帥！美食也讓我們看到流口水阿
三石居酒屋的菜單、價位、menu
串燒有20幾種、炒物、烤物、炸物也有許多選擇，居然還有生魚片、蟹膏干貝堡。不定期推出新品
三石居酒屋｜一訪餐點介紹
柚香大根$50元
冰鎮切塊醃蘿蔔，帶一抹柚子清香，冰冰涼涼十分爽口開胃。
山藥細麵$90元
根本就是日式無菜單料理的前菜，把山藥切成細絲如麵、下面襯著紫蘇葉、上面用鮭魚卵點綴…相當好看，調味蘸上油醋醬汁好開胃！
酒釀牛番茄$90元
一整顆牛番茄切成一朵盛開的花，中間加上特製醋凍，酸酸甜甜的很適合夏天。
炸豆腐$80元
這炸功好啊！酥脆的豆腐上面淋上醬汁與洋蔥絲，即便我們拍照過了一會兒，表面還是保有酥度，若一上桌就吃應該更強！外酥內嫩的豆腐蘸上醬汁相當match。
蔥鹽牛舌$270元
有別於一般薄片牛舌，這厚度也太有誠意，上桌還以為是牛腩切盤…XD
搭配特製蔥鹽醬十分夠味，後切牛舌的口感比較有韌性，慢慢咀嚼釋放肉香與甜味，很適合配啤酒。
「三石居酒屋」為一份一串，若兩人用餐share吃，可以品嘗蠻多種口味。
鹽烤雞腿肉串$55元
帶皮雞腿肉鹽烤吃原味，咬下去肉質嫩帶有雞汁，經典必吃。
醬烤雞腿肉$60元
同樣使用帶皮雞腿肉，刷上日式醬汁香氣更勝，很適合下酒！
柚子胡椒雞胸$65元
很喜歡柚子胡椒清新的香氣，大大的解油膩，增加了涮嘴感。
明太子雞胸$65元
好喜歡明太子美乃滋的乳化口感，濃濃的香氣在口中繚繞，醬汁也剛好補足雞胸乾柴的缺點。
鹽烤櫛瓜$50元
櫛瓜算是我蠻喜歡的瓜類，爽脆口感與飽滿水分，卻不會有顯著的瓜味。
鹽烤青龍椒$45元
這是糯米椒不是青辣椒，所以不用擔心會辣，味道有點像是青椒。
鹽烤手羽先$65元
喜歡吃雞翅的朋友不要錯過了，特殊串法我們只要輕輕一咬就把肉咬下，完全不用費力啃！鹽烤雞翅香氣讓人吮指回味。
剝皮辣椒牛肉$70元
牛肉包著剝皮辣椒有一種獨特香氣與辣感，蠻有層次感，大家可以試試！
月見雞肉丸$90元
本日最喜歡的串燒，手打雞肉丸沾上蛋黃是不是太邪惡！
雞肉丸把雞肉加上雞軟骨，咬下去有ㄎㄠㄎㄠ的脆度，蘸上蛋黃液絕對好吃。
ASAHI生啤酒(500CC)$140元
生啤酒配串燒或是烤物都很搭！這邊有500跟1000的選擇，其實蠻多人直接點大杯更過癮…XD
蔓越莓沙瓦$120元
酸酸甜甜的蔓越莓香氣，女孩子應該都會喜歡，可選酒精或是無酒精，喝酒不要騎車唷！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
綜合生魚片$360元
生魚片擺盤好漂亮，魚料也用的很好，有鮭魚5、旗魚2、鰹魚2、胭脂蝦1，根本就是日本料理店。
鮮紅的胭脂蝦很新鮮，蝦肉脆脆的沒有腥味，沾一點芥末醬油就很棒了。
鮭魚油花不到特肥但也OK，直接化入口中好銷魂。另外兩塊表面炙燒處理，油脂化開的香氣與甜度更高了。
鰹魚稻草燒是日本料理的專業手法，帶一點淡淡稻香，但鰹魚味道比較重，不是那麼讓我喜歡。
鮭魚炒飯$140元
根本是被居酒屋耽誤的炒飯專賣店，光看師傅那爐大火快炒就知道炒飯一定厲害，利粒分明帶有鑊氣的炒飯，雞蛋與醬油的香氣很濃郁，上面還用鮭魚卵點綴超蝦趴！
鹽烤美人腿$100元
筊白筍直接鹽烤吃原味，直接吃就很甜，也可以沾鹽巴或是美乃滋。
蟹膏干貝堡$110元/個
老饕必吃的「干貝漢堡」是不是很華麗！生食級干貝夾上松葉蟹膏、上面用鮭魚卵跟魚子醬點綴，一口塞最奢華的吃法，大海的滋味在口中噴發，哪叫一個鮮啊！
一口110元不算便宜但也不貴，工作辛苦之餘也要好好慰勞自己，領薪水那天就來吃一顆…XD
三石居酒屋｜二訪餐點介紹
繳完貴33的所得稅，必須紓壓一下，馬上跟朋友相約「三石居酒屋」
點了滿滿一桌就是爽，這次點了新菜及限量菜色，快來看看吧
生牛肉$280元
牛肉油花好漂亮，切成薄片排成一圈，中間一顆月見蛋黃
下面還有洋蔥絲可以配著吃，微酸醬汁好涮嘴
重點是那顆蛋黃，絕對要沾著吃，香氣UPUP！
辣味增雞子$260元
類似川菜的作法，奔放的香氣及辣度很迷人
這味道也太下飯，差一點跟老闆要一碗白飯…哈哈哈
蜂蜜芥末炸蝦$180元
這道是新推出的菜色，一盤炸蝦共有6隻
炸蝦處理得很好，使用麵包粉的炸衣，酥脆而不油膩
沾上店家自製蜂蜜芥末醬，酸酸甜甜好加分
胭脂蝦$380元
思思念念的生食級胭脂蝦，本日TOP1
彷彿海港在隔壁的新鮮程度，真的不能錯過！
沾上芥末醬油提味，胭脂蝦甜度很高~~
直接列入「三石居酒屋」必點菜色
下次來還要吃!!!
蒜味鹹豬肉$180元
根本就是天生的下酒菜，一口肉一口酒就是讚！
肥瘦相間的鹹豬肉，夾著蒜片吃，帶皮的Q度好好吃
唐揚雞腳筋(限量)$90元
很少見的雞腳筋，處理比較費工，所以每天限量供應
第一次吃到很有驚奇感，口感富有嚼勁，沾著胡椒粉或美乃滋都不錯
櫻花蝦炒飯$140元
上次吃鮭魚卵炒飯，這次吃櫻花蝦炒飯，同樣不俗的炒工
粒粒分明的炒飯充滿鑊氣，櫻花蝦及雞蛋香氣融入飯中
我們三人分享，三兩下就嗑光光了，是多餓拉…XD
鹽烤中卷$180元
好大隻的中卷，簡單鹽烤吃出海鮮的原汁原味
特別喜歡觸鬚部位，有人也覺得特別香嗎??
伊比利豬$75元/串
上桌還以為是牛肋條，一吃才發現是伊比利豬
獨特香氣及肉汁，連不愛豬肉的朋友都一秒圈粉！
照片是兩串(75元X2=150元)
椒鹽雞膝串(限量)$65元/串
不是常見的雞軟骨，這串是雞膝骨，口感更脆一些
我覺得偏硬，但朋友大讚超好吃…XD
照片是兩串(65元X2=130元)
明太子雞肉串$65元/串
邪惡的明太子醬直接塗好塗滿，雞肉串保有嫩度及水分
沒有因為使用雞胸而乾柴，曾經吃過好幾家居酒屋的失敗品
加上明太子醬特別香，吃完直接給讚！
照片是兩串(65元X2=130元)
醬燒雞心$50元
雞心處理的恰到好處，完全沒有內臟的腥味
如果你是很愛那種味道的人，只能說抱歉了…哈哈
照片是兩串(50元X2=100元)
日本大蔥(限量)$70元
超愛日本大蔥，之前去日本一直狂吃
尺寸粗大的蔥體，入口的脆度及水分好正點！
隨之迎來的甜味與香氣，完全不會嗆辣阿
照片是兩串(70元X2=140元)
明太子山藥$100元
又是肥滋滋的明太子，搭配山藥一樣美味
山藥烤到脆中帶軟，跟明太子很搭！
三石居酒屋-短評
號稱桃園最好吃的居酒屋「三石居酒屋」表現很好欸！
生魚片、串燒、炒飯都有水準，下酒好菜配上啤酒超歡樂，超級適合好友聚餐尬酒
整間店也是熱熱鬧鬧的氣氛，即使平日晚上也客滿！喜歡清酒的朋友也可以來看看
三石居酒屋的店家資訊
三石居酒屋
地址：桃園市桃園區中山路86號
電話：03-347-7871
營業時間：週二至週日，17:30-24:00，週一公休
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
閱讀延伸-桃園美食推薦
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