這天來到位於行天宮對面巷弄裡的居酒屋
『一鷺炭火燒鳥工房(松江店)』
地址:台北市中山區民權東路二段152號
以前曾經來這邊慶祝過,印象挺深刻
事隔一年多,又來吃美食XD
一鷺炭火燒鳥工房(一訪)
地點:一鷺炭火燒鳥工房(松江店)
地址:台北市中山區民權東路二段152號
電話:02-2504-3668
營業時間:週一到週四、日,17:30~24:00
週五到週六,17:30~01:00
官方網站:請點我
外觀環境大片磚牆配上木頭裝潢相當吸睛
玻璃窗裡的架上擺滿酒瓶,是在誘惑我嗎XD
內用環境氣氛很棒
店員的服務都不錯
雖然有些店員服務較生澀
不過態度好這點蠻加分
內用環境相當好
佈置大方得體
串燒的食材都放在吧檯前的冰櫃中
新鮮、乾淨都看的到
完全看不到冷凍跟結霜的痕跡
大膽猜測是食材是當天準備(希望不要猜錯XD)
看起來都好誘人阿~~~
烤肉卷系列
蔬菜系列
【南蠻漬小紅鯛魚】
酸甜可口的開胃菜
小紅鯛魚以南蠻漬方式醃漬
咬起來有點類似蒲燒鰻罐頭的口感
但味道卻高級多了
【奶油鹽烤毛豆】
第一次看到料理過的毛豆
以奶油鹽烤,風味絕佳!!!
是道超級下酒菜~
ㄧ口奶油毛豆,配上一口生啤酒~
【紫蘇梅漬起司桃太郎番茄】
小巧可愛的開胃菜
以小湯匙裝呈,賣像很好
蕃茄配上起司佐特調紫蘇梅醬
味道酸甜爽口
起司增加些許滑順口感
居酒屋當然不能錯過啤酒阿!!!
『未成年請勿飲酒。喝酒不開車~開車不喝酒』
日本超人氣【ㄧ番榨(黑)啤酒冰沙】
每日限量供應,還限每人兩杯喔
上面的霜淇淋造型挺俏皮
KIRIN啤酒喝起來甘中帶苦
是大人的滋味阿~~~
【雞菲力串】
別以為只有牛才有菲力喔
雞也有!!!
取雞胸肉最嫩的部位烤至7-8分熟
搭配柚子胡椒
雞菲力之嫩會讓你猜不透他居然來自雞胸阿!!!
柚子胡椒的香氣很棒,點綴的恰到好處
【梅醬起司雞胸】
居然用雞胸肉去包起司!!!太誇張了
使用康門貝爾起司,第一次聽到
咬下去微融的起司還會爆漿
軟嫩的雞肉,吃完留下滿口的起司香
【黃金帶骨雞翼串】
光看這雞翅的色澤就讓海綿流口水阿
外皮烤的酥香,咬下去會發出卡茲的聲音!!!
雞肉部分鮮嫩多汁是ㄧ定要的
而特殊的串法也讓人可以輕鬆大口咬下雞翅肉
相當方便
【去骨肩小肉串】
相對於前面的雞肉串們
這道就算是配角了
基本的雞肉串以醬燒方式呈現
味道相當好
如果肉可以大塊些,會飽嘴一點
【自家製雞肉丸串醬燒佐有雞蛋黃】
爆點來了!!!
這道是海綿最愛的串燒之ㄧ
特地給他放了三張照片就知道了巴
.
自製的手工雞肉丸,外觀有點像黑輪XD
雞肉丸咬起來很扎實,裡面還有加入軟骨的感覺
特調醬汁也很棒
旁邊還有蛋黃哥作陪~
使用土雞蛋黃,金黃透亮,好想直接拌飯吃!!!
沾上蛋黃真的有夠銷魂~~~
【自家製馬頭魚一夜干】
這尾馬頭魚挺大隻
以ㄧ夜干方式呈現
肉質細緻鮮嫩
幾乎沒什麼刺
吃起來相當方便
沾點檸檬跟胡椒就很棒了
【吟釀酒蒸蛤蠣湯】
這碗酒蒸蛤蠣也算是蠻大碗
不過湯頭略淡
所幸蛤蠣蠻大顆,補ㄧ下!!!
【炸過年的驚喜佐莓果醬冰淇淋】
接下來是本日的高潮
沒想到居酒屋有這麼美味的甜點~
擺盤也好美喔!!!
很多甜點店都應該要汗顏XD
以餛沌皮包著年高油炸
外皮酥香不油
灑上白芝麻跟蜂蜜,超級正點
咬下去完全就是外酥內軟!!!
裡頭的年糕很QQ的,很好吃
旁邊這杯漂亮的裝飾品表現也不遑多讓
自製梅果醬配上餅乾與冰淇淋
爽口解膩,完美!!!
ㄧ鷺炭火燒鳥工房每天都有活動喔
猜拳,贏的可以得到神秘禮物!!!
就是這個【火焰鹽烤雞腿】!!!
只送不賣!!!
味道超香,覺得羨慕~
猜輸的朋友也有安慰獎。啤酒一杯!!!
店家資訊
地點:一鷺炭火燒鳥工房(松江店)
地址:台北市中山區民權東路二段152號
電話:02-2504-3668
營業時間:週一到週四、日,17:30~24:00
週五到週六,17:30~01:00
官方網站:請點我
本篇為邀約文,真實體驗分享
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天啊! 晚上看這個好痛苦>< 好餓啊啊啊!!!!(尖叫
雞肉丸串配蛋黃好特別噢~第一次看到說:P
版主回覆:(07/11/2015 09:33:34 AM)
這家讚~
我也好想吃這一鍋!!