海綿飽飽挺喜歡日本料理！
料理長使用新鮮魚獲食材製作美味餐點
今天受邀來到『禾月居寿司處』
鄰近捷運市政府站、統一阪急百貨、松菸文創園區
前陣子也在基隆路附近吃到美味的
宸料理
當然目前最愛的就是
椿子日式料亭
最高CP無菜單料理小六食堂
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地點：禾月居寿司處
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄14號
電話：(02)2763-6900
營業時間：週二到週日，12:00~14:00，18:00-21:00
店休日為每周一及每月第二和第四個周日
粉絲團：請點我
位於松菸附近的巷弄間，不難找
之前去過旁邊的Hack Bistro
經典日本料理店的裝潢擺設，氣氛不錯
座位分成板前吧檯座與多人方桌區
座位數約18個左右，建議訂位
店裡還有許多日式裝飾品，挺不錯
吃日本料理當然要坐在板前阿！
除了可以近距離看料理長處理食材的功夫
還可以跟料理長聊天XD
黑板上有菜單，依漁獲調整
禾月居寿司處參考菜單
日本料理-前菜、刺身、握壽司、手卷、湯品
還有刺身及熟食丼飯
另外有無菜單料理
禾月居寿司處商業午餐
今天試吃的餐點為禾月居寿司處1500無菜單料理
由料理長配菜，前菜、刺身、烤物、握壽司、湯品、甜品
【禾月居寿司處-馬鈴薯沙拉】
以北海道馬鈴薯泥加上酸黃瓜醬
也可以叫他〝前女友沙拉〞，請問小ㄧㄤˊ師！
【禾月居寿司處-河豚刺身】
使用宜蘭青河豚，有毒大家應該都知道
所以是拼死賭命都要吃的美食
之前去日本不敢吃，現在回台灣就來品嘗一下巴
海綿飽飽現在還能發文，表示還活著XD
第一次吃河豚有點緊張
分成河豚肉與河豚皮，看起來相當鮮嫩
大配料理長調製醋醬
其實河豚本身沒有什麼特殊味道～
海綿飽飽比較喜歡河豚皮，口感較脆
【禾月居寿司處-金目鱸刺身】
野生金目鱸，海綿覺得口感有些偏乾
【禾月居寿司處-青甘刺身】
口感挺脆，帶點果香
沾點芥末醬油就很好吃
【禾月居寿司處-炙燒尖梭刺身】
之前在宸料理也吃過尖梭刺身
這次加上炙燒的手法，讓香氣更勝
且油脂讓口感滑順
另外店裡也有賣烤尖梭魚！
【禾月居寿司處-烤紅喉魚】
超愛紅喉，肉質細緻鮮嫩！
烤的恰到好處，飽滿肉汁相當迷人
即使不沾胡椒都美味
之前還在小六食堂吃過很厲害黑喉魚！
【禾月居寿司處-焗烤櫛瓜】
上面還加了起司焗烤，夠邪惡了巴
其實吃起來有點像小黃瓜～
【禾月居寿司處-烤小羔羊排】
使用澳洲小羔羊，烤的香嫩多汁
這模樣是不是很誘人
使用香料調味，味道挺鹹
完全沒有騷味的問題，因為也嚐不出來XD
不喜羊騷的朋友也可以輕鬆品味！
【禾月居寿司處-水章魚握壽司】
口感超Ｑ的水章魚，聽說本人非常大隻
一直想到神鬼奇航的大海怪
【禾月居寿司處-金目鯛握壽司】
經過炙燒，隨溫度微融的油脂
加上醋飯相當美味
【禾月居寿司處-海膽軟絲握壽司】
哇哇哇！太超過了！
握壽司上面居然擺著軟絲加海膽
兩樣都是我的愛，入口就是滿滿的鮮
背景KEY上小當家的火山爆發動畫～
【禾月居寿司處-生蠔握壽司】
最後一個握壽司是日本宮崎生蠔！
料理長想讓海綿飽飽今晚睡不著就是了
【禾月居寿司處-鮮魚酒粕味噌湯】
吃完握壽司來碗美味味噌湯
冷冷的夜裡胃都暖了！舒服！
【禾月居寿司處-牛奶豆花】
最後還有飯後甜點，滑嫩的豆花
帶點奶香，原來是加了鮮奶阿
當作結尾還不錯～
不過若冬天能來碗紅豆湯也不錯
—–無菜單料理到此為止—–
另外加點【禾月居寿司處-葡萄蝦】170元/隻
聽到料理長與客人聊天說到葡萄蝦！馬上耳朵豎起來！
上回在魚紳海鮮美食餐廳吃到超猛林志林葡萄蝦
完全就是～回.不.去.了
馬上跟料理長葡萄蝦+1
記得要先吃握壽司再吃蝦頭！
蝦頭是精華阿
對了，照片中是兩份340元
滿滿的蝦膏太正點！
不過與印象中的紫色蝦膏不同
這次是紅色的，感覺偏向胭脂蝦
但鮮味好的沒話說！
背景再次KEY上小當家的火山爆發動畫～
另外加點【禾月居寿司處-牛排蓋飯】260元
CP頗高的牛排蓋飯
使用澳洲沙朗牛排，肉質不輸美國牛
滿滿的牛排把白飯都蓋的看不到了！
旁邊配料也不錯吃
丼飯附有一碗味噌湯，吃完好飽！
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店家資訊
地點：禾月居寿司處
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄14號
電話：(02)2763-6900
營業時間：週二到週日，12:00~14:00，18:00-21:00
店休日為每周一及每月第二和第四個周日
粉絲團：請點我
本篇為邀約文，真實體驗分享
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【日本無菜單料理】
【台北|松山】余韻日本料理-微風廣場八德路無菜單日本料理-私房隱藏版甜點海膽布丁驚艷全場(捷運忠孝復興站)
【台北|大安】山花日本料理-台北精緻懷石日本料理-預約制無菜單日本料理-午間套餐(捷運科技大樓站)
【台北|中山】匠壽司-建國北路無菜單日本料理-新鮮生食級漁貨-活澎湖大明蝦生魚片-無敵海戰車龍蝦-黑鮪魚大腹(捷運松江南京站)
【台北|大安】椿子日式料亭TSUBAKI-安和路日本料理-預約制-新鮮頂級漁獲-無菜單創意料理(捷運信義安和站)
【台北|信義】宸料理-信義商圈基隆路無菜單日本料理-私人招待所-結合台灣在地食材及日本高級魚貨(捷運市政府站)
【台北|中山】小六食堂-熱門排隊日本料理！超高CP無菜單料理-生魚片丼飯-日本料理居食屋(捷運行天宮站)
【台北|信義】心月懷石料理-基隆路信基大樓日本無菜單料理-精緻商業午餐(月套餐、懷石套餐)(捷運台北101世貿站)
【日本料理】
【台北|信義】禾月居寿司處-賭命也要吃河豚！日本料理-無菜單料理-商業午餐-丼飯(捷運市政府站)
【台北|信義】LAMIGO那米哥信義會館鮪魚專賣店-零下60度低溫保鮮-黑鮪魚上腹/信義商圈日本料理套餐(捷運市政府站)
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【日式創意料理】
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【台北|信義】izumi by sumi 湶壽司-信義區日式餐酒館-加州壽司卷-信義商圈聚餐-食尚玩家推薦(捷運市政府站)
【台北|松山】俏居酒屋-台北創意居酒屋-得獎美式加州捲-龍的火山-壽司下午茶-撿屍調酒野格（捷運南京三民站）
【台北|中山】天八日式居酒屋總店-林森北路日本料理推薦-生魚片/炙燒牛小排/韓式炸雞/創意壽司卷/調酒(近捷運雙連站)
【台北|信義】Grill Domi Kosugi-來自東京六本木HILLS的洋食餐廳-微風信義館美食-附完整菜單(捷運市政府站)
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【市政府美食】
東京六本木HILLS洋食餐廳 Grill Domi Kosugi(微風信義店)
TOKU大眾酒場 (歇業中)
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拍的不錯啊，那性感嘴是誰
版主回覆：(01/02/2016 10:49:26 AM)
噓~