【新北|板橋】蒸霸天下-基隆崁仔頂生猛海鮮/板橋蒸氣海鮮料理/健康無油料理/打卡送飲料(捷運江子翠站)

【新北|板橋】蒸霸天下-基隆崁仔頂生猛海鮮/板橋蒸氣海鮮料理/健康無油料理/打卡送飲料(捷運江子翠站) @海綿飽飽的鳳梨城堡

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蒸霸天下

地址:新北市板橋區仁化街54之1號

電話:02-2257-9158

營業時間:週一到週五,17:30-24:00

週六到週日,11:30-14:30,17:30-24:00

粉絲團請點我


 板橋新開幕的蒸氣海鮮料理

海綿馬上來插旗,果然沒讓我失望

江子翠捷運站附近的『蒸霸天下

使用特製的蒸氣鍋把食材蒸熟,不另外料理

不添加調味料,直接吃食材的原汁原味!

新鮮的海產,每日從基隆崁仔頂進貨

海鮮要新鮮才敢用〝〞的! 

 快來看看海綿飽飽的介紹巴

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 從捷運江子翠站5號出口,步行約5分鐘

旁邊有收費停車場,交通挺方便

蒸霸天下斗大的招牌,相當醒目好找!

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 一進門就看到大魚缸,裡面有好多新鮮魚貨

龍虎石斑波士頓龍蝦帝王蟹…通通都有!

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 另一邊有新鮮魚貨,都可以自己挑選

價位也算合理!

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旁邊的飲料櫃,有汽水、茶類與啤酒

有需要可以請服務人員幫忙

(未成年請勿飲酒、請勿酒駕

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內用環境乾淨明亮,以四人方桌為主

蠻適合家庭或朋友聚餐

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 另外還有大圓桌,可讓多人聚餐

公司聚會或家庭聚餐都合適!

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佐料區,提供多種調味醬料

自己挑選喜歡的沾醬吧 

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蒸霸天下的參考菜單

海鮮、肉品、蔬菜、港式小點與鍋底粥品

此外時令海鮮就是剛才介紹的,可自己挑選

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入座後,店員端出招待的毛豆

等待上菜的時間,就先吃毛豆殺時間

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現在來蒸霸天下,只要FB打卡就送飲料喔!

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這次請老闆搭配幾道熱門推薦料理

 花蝦8隻/300元

老闆大力推薦!果然厲害

看這色澤就知道新鮮度有水準

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直接放入蒸霸天下的特製蒸爐

依每種食材的加熱時間不同

看著食材慢慢變熟的過程挺有趣的耶! 

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在蒸氣加熱下,花蝦慢慢變成紅色

 上面還會噴煙耶!要小心燙喔

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打開鍋蓋,花蝦的香氣好誘人

海鮮真的要夠新鮮,才能用蒸的

完全沒有腥味 

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花蝦蠻甜的,肉質也很脆

外殼好剝是新鮮的證據,蝦頭也別浪費

兩人一下子就把八隻花蝦吃光光了 

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松阪豬肉180元

號稱黃金六兩的松阪豬,必吃!

無調味狀態下,直接考驗豬肉的品質

沒有豬臭,這點很重要

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小帥哥幫我們服務,蒸氣蠻燙的

自己不要亂用比較好,不然燙傷就不好了! 

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好吃的松阪豬,脆脆的富有嚼勁

沾點蒜蓉醬就很美味 

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帶殼鮮蚵6個/150元

 鮮蚵如果不新鮮,一聞就知道

而且在蒸汽料理下,味道會更明顯

蒸霸天下敢推出帶殼鮮蚵,表示對自己的食材有信心

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蒸的恰到好處,鮮蚵軟嫩多汁

號稱大海的鮮奶,滿滿的精華

晚上要睡不著了~

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 招牌蝦燒賣100元

老板說這個燒賣在北京比賽得名喔!

燒賣口感扎實,香氣很棒

外皮不會過厚,蠻好吃的

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海鮮綜合盤500元

蒸霸天下必點的菜色

精選海鮮通通都吃的到喔!

有鮭魚、花枝、鱈魚、白蝦、蛤蠣與扇貝

光看這盤就覺得超澎湃的,建議必點 

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煮熟後是不是很誘人

海鮮的新鮮度都有水準之上

大推白蝦、蛤蠣和花枝

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蔬菜綜合盤(小)150元

搭配色彩繽紛的蔬菜,賣相超棒

茄子、蕃茄、紅黃甜椒、秋葵、芹菜與白菜

吃海鮮與肉品外,也要來些蔬菜平衡一下

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僅用蒸氣把蔬菜蒸熟,吃蔬菜的自然甜味

感覺好像在吃減肥餐唷!甜椒跟蕃茄都好甜 

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海鮮綜合盤吃到好吃的蛤蠣

所以又另外加點蛤蠣150元

吃一大盤才過癮啊!覺得超補的拉

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 湯底還有海鮮粥喔

加入白蝦、蛤蠣、花枝與鮮蚵

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食材的精華從孔洞流入海鮮粥,一點都不浪費!

如果希望海鮮粥甜一點,建議點蛤蠣或鮮蚵

這樣當蛤蠣打開時,湯汁就會流入海鮮粥

海鮮粥呈現清淡的鮮甜滋味

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旭蟹350元

 新鮮度完全是漁港等級,CP挺高

肉質細緻,旭蟹超甜的!

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蒸熟後,旭蟹顏色變著更紅

整個更加誘人!

飄出蟹類特有的鮮味,讓人忍不住食指大動 

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 旭蟹真的無敵好吃,肉質細又甜

這隻是母蟹,把蟹黃加入海鮮粥

味道又升了一個層次!

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 整體而言,蒸霸天下的比現優秀

食材的海鮮、肉品、蔬菜都有水準!

價位合理不貴,相當適合聚餐


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蒸霸天下

地址:新北市板橋區仁化街54之1號

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週六到週日,11:30-14:30,17:30-24:00

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海綿飽飽的抽獎活動-不定期開獎

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 粉絲優惠。抽獎活動 

 不定期抽出大獎,歡迎參加:請點我【新北|板橋】蒸霸天下-基隆崁仔頂生猛海鮮/板橋蒸氣海鮮料理/健康無油料理/打卡送飲料(捷運江子翠站) @海綿飽飽的鳳梨城堡


  【海綿飽飽的美食牆&旅遊牆

海綿飽飽的鳳梨城堡的美食牆  海綿飽飽的鳳梨城堡的旅遊牆 


海綿飽飽懶人包。歡迎分享

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9 comments
  1. 我已經訂位了
    要去吃吃看
    版主回覆:(08/04/2016 01:10:02 PM)
    好吃嗎?

  2. 好特別的吃法
    海鮮果然有霸氣~推
    版主回覆:(08/04/2016 01:10:53 PM)
    這家很棒!有興趣可以來

  3. 想吃海鮮一定要來的地方
    版主回覆:(08/04/2016 01:11:16 PM)
    黑阿~海港等級的新鮮喔

  4. 海鮮大餐也太驚人了吧,這樣晚上睡得著嗎…呵呵呵
    版主回覆:(08/04/2016 01:12:37 PM)
    哈哈哈,要痛風了

  5. 好誘人的海鮮
    蒸煮最顯鮮美!
    版主回覆:(08/18/2016 08:19:59 AM)
    這家不錯~有鮮

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