台南美食「矮仔成蝦仁飯」府城傳承四代的百年老店，從1922年開業至今超過100年歷史，招牌「火燒蝦蝦仁飯」加一顆香煎鴨蛋是標配！用餐環境舒適，有冷氣很加分，只是價錢越來越貴，但鄉民都說：「矮仔成蝦仁飯」是台南旅遊必吃名店，吃過才是及格觀光客~~2024年520總統就職典禮將「矮仔成蝦仁飯」納入國宴菜色，讓台灣美味飄香國際！
另一家超有名「集品蝦仁飯」也是觀光客必吃名單，你們喜歡哪一家??
附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考
矮仔成蝦仁飯在哪裡?怎麼去?
「矮仔成蝦仁飯」位於台南海安路上，附近有許多厲害美食「鼎富發豬油拌飯、集品蝦仁飯」都是台南旅遊必吃推薦！一直耳聞「矮仔成蝦仁飯」的名號，本以為會是很有歷史的店面，現場已經重新裝潢過，冷氣開放相當舒適~
矮仔成蝦仁飯
地址：台南市中西區海安路一段66號
聯絡電話：06-220-1897
營業時間：週一、週三至週日，08:30-19:30，週二公休
原文：台南美食「矮仔成蝦仁飯」府城傳承四代的百年老店、520國宴菜單、菜單價位
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矮仔成蝦仁飯的用餐方式
「矮仔成蝦仁飯」內用、外帶都需要排隊，內用有服務人員帶位，點餐方式相當現代化，出餐速度也很快！
聽說平常都需要排隊，我們這天下午來，完全不用排隊順利入座！
矮仔成蝦仁飯的店內環境及座位
「矮仔成蝦仁飯」環境乾淨明亮，有冷氣就給讚！台南的夏天好熱~~很多店家都沒有冷氣。座位以四人桌為主，客滿有機會需要併桌！
「矮仔成蝦仁飯」裝潢挺有古早味，很有年代感的櫥櫃、桌子！很有氣氛阿
矮仔成蝦仁飯的菜單價位
飯類：蝦仁飯、肉絲飯、綜合飯、綜合丼
小菜：皮蛋豆腐、蒜泥白肉、燙青菜、古早味香腸、香煎鴨蛋、涼拌豬肝、梅漬番茄、涼拌雲耳、炒蝦仁
湯類：味噌湯、鴨蛋湯、蛤仔湯
飲料：可樂、雪碧、芬達、礦泉水、台灣啤酒
矮仔成蝦仁飯的餐點介紹
蝦仁飯(小)$65元
聽說這碗蝦仁飯一路從40元漲到現在65元，份量有些單薄，真的不便宜啊…XD
加入安平特產的火燒蝦，其實我吃不出跟一般蝦仁有什麼差異…哈哈哈
旁邊有一鍋醃黃瓜，配著吃挺不錯，但我覺得這種醃黃瓜跟滷肉飯更速配！只是現在很少店家有供應了
一碗蝦仁飯大約有8~9隻火燒蝦，尺寸有大有小，吃起來粉粉的，下面的飯有玄機，口感偏軟爛，像是日本炊飯，把火燒蝦的鮮味融入其中，還不錯！
香煎鴨蛋$20元
鴨蛋可以選擇全熟、半熟、散蛋，肯定要選擇半熟，蛋黃拌飯最好吃了~~對吧
整體而言「矮仔成蝦仁飯」表現還OK，用餐環境舒服，蝦仁飯也不錯，但價錢沒那麼親民~~下次試試去「集品蝦仁飯」！
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：矮仔成蝦仁飯
- 所在地址：臺灣台南市中西區海安路一段66號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 08:30-19:30
- 店家電話：06-220-1897
- 備註資訊：
週二公休
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