【台北|大安】大咬和食商社-通化街日本料理/無菜單料理/石狩鍋/鰻魚飯(捷運六張犁站)

【台北|大安】大咬和食商社-通化街日本料理/無菜單料理/石狩鍋/鰻魚飯(捷運六張犁站) @海綿飽飽的鳳梨城堡

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大咬和食商社

地址:台北市大安區通化街171巷39號

電話:02-2732-1557

營業時間:週一到週日,11:30-14:00,17:00-21:00

粉絲團請點我


海綿夏天喜歡吃日本料理,冬天是火鍋

台北有蠻多厲害的餐廳,兩種通殺

今天要介紹的 『大咬和食商社

提供日本料理、無菜單料理、石狩鍋、鰻魚飯…餐點好多元

座位很多,適合多人聚餐!

家庭聚會或是公司餐聚都蠻適合

快來看看海綿飽飽的介紹吧

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大咬和食商社位於通化街,鄰近臨江街夜市(通化夜市)

中油那條巷子進來就可以看到

對面是好吃的美式漢堡【台北|大安】大咬和食商社-通化街日本料理/無菜單料理/石狩鍋/鰻魚飯(捷運六張犁站) @海綿飽飽的鳳梨城堡TAKE OUT

門口的看板寫著最近的優惠活動

七夕雙人套餐,之後會有其他活動喔!

可以發摟大咬和食商社的臉書粉絲團

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內部裝潢簡單樸實,乾淨明亮

前半部為用餐區,以2人桌為主,可併桌 

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 後半部為板前料理台,美味餐點都從這裡製作

也可以坐吧檯,近距離欣賞師傅的神技

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共有四位料理師傅,各司其職

 每個人負責自己的區塊,把料理做得盡善盡美

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 地下室還有用餐空間

之後可能會有圓桌,敬請期待

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 生魚片-黑格

當天漁船捕獲,這樣要不鮮都難啊!

光看這條魚亮晶晶的魚眼就知道新鮮度有水準

直接切片,魚身擺在旁邊裝飾

整個霸氣十足啊!

吃完生魚片,魚身還可以煮湯,一魚二吃

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 黑格生魚片吃起來類似鯛魚,口感偏脆

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魚身搭配薑絲及豆腐煮湯,簡單鮮美

一魚二吃感覺挺過癮 

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接下來是握壽司時光

海膽軍艦,海綿X海膽哥的最愛

上面放了快要滿出來的海膽!

整個放入口中,鮮味一口氣爆炸

海膽就是要這樣吃才夠爽

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鮭子軍艦,特別喜歡鮭魚卵啵滋啵滋的口感

前天去吃另一間日料,直接一湯匙吃鮭魚卵,超鹹的

鮭魚卵還是配醋飯最搭阿!

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 炙燒鮭魚握壽司,好像去日料必點握壽司

鮭魚經過炙燒,油脂加熱後香氣四溢

可惜上面搭配的醬料有點搶掉鮭魚的香氣

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比目魚握壽司,油脂一般

搭配紫蘇,下面又配了芥末

很特別的組合,算是創意料理!

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竹筍田樂燒, 竹筍加上味噌醬

味噌醬帶點甜味,竹筍鮮脆

朋友說有吃到幾塊苦的

我個人很幸運,都是吃到甜的

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炸蝦天婦羅,今天表現最佳的餐點

有三隻炸蝦和多樣炸蔬菜

天婦羅的麵衣很優秀,挺脆的

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值得一提的是炸蝦,使用生食級的蝦

味道與口感都更佳,而且尺寸也不錯

美味的炸蝦天婦羅,沾蘿蔔泥醬油就很好吃

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炸蝦時蔬卷, 以類似涼粉的餅皮包著鮮蔬與蝦肉

旁邊搭配芥末醬,挺適合夏天的料理

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鰻魚丼,本日CP最高的餐點

好久沒吃鰻魚飯,自從去日本吃過後就….

而且鰻魚越來越貴阿!

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大咬和食商社的鰻魚飯算好吃不貴

 我個人喜歡鰻魚焦一點,醬汁多一點,飯少一點

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石狩鍋,滿滿的內容物

有鮭魚、香菇、金針菇…蔬菜

石狩鍋的湯頭挺清爽,淡雅舒服的味噌

不管冬天或夏天都合適,多人分享還不錯

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醬烤軟絲,烤的恰到好處,蠻Q的

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紫蘇炸干貝,也是道創意料理

以紫蘇包著干貝,果上麵衣油炸

紫蘇的香氣中和油炸的膩感

整體紫蘇的味道強過干貝 

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牛蒡手卷,切成細絲的牛蒡絲

炸得有夠脆,根本直逼王子麵了

加上飯、海苔包成手卷,超有飽足感 

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最後還有甜點,仙草山粉圓

正好適合炎熱的夏天,沁涼暢快 

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 整體而言,大咬和食商社表現不錯

最喜歡炸蝦天婦羅和鰻魚飯

有興趣的朋友歡迎參考


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大咬和食商社

地址:台北市大安區通化街171巷39號

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  【台北|大安】大咬和食商社-通化街日本料理/無菜單料理/石狩鍋/鰻魚飯(捷運六張犁站) @海綿飽飽的鳳梨城堡本篇為邀約文,真實體驗分享 

 
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 粉絲優惠。抽獎活動 

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4 comments
  1. 每道看起來都超好吃的
    那個炸天婦羅看起來更是不錯耶!那麵衣真是漂亮
    版主回覆:(09/04/2016 08:12:06 AM)
    天婦羅很好吃!!!

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