【台北|大安】玩笑亭拉麵X熊本系-日本料理東西軍拉麵三冠王-叉燒超正點-東區拉麵/東區216巷/明曜百貨(捷運忠孝敦化站) @海綿飽飽的鳳梨城堡

店家資訊

地點：玩笑亭拉麵 Nantsuttei

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

電話：02-8771-3988

營業時間：週一到週日；11:30-14:30

17:30-21:30

粉絲團：請點我

台北近年開了好多間日本拉麵店！

真的是哈日族的福音，不能飛日本

就來碗美味的日本拉麵解解毒巴

今天要介紹東區216巷的〝玩笑亭拉麵〞

就在明曜百貨的後方，鄰近捷運忠孝敦化站

這裡有好多拉麵店喔，根本就是『拉麵一條街』阿

在日本有超高人氣的玩笑亭，被宏宇食品集團引進台灣

旗下還有茄子咖哩、茄子洋廚與天下布武等品牌

主打『熊本系豚骨湯頭』，到底有什麼迷人之處

快來看看海綿飽飽的介紹巴

玩笑亭在2000年日本獨賣電視台評為「東京前3名好吃拉麵」

2005年起連續3年被東京電視台TBS舉辦的拉麵比中得到優勝

2007年連續3年被講談社評為「年度拉麵」

在日本有超高人氣，曾被多家媒體報導！

玩笑亭拉麵的候位區居然在室內，還有冷氣耶

在這種熱死人的夏天，真是一大福音！

排隊時不必大汗淋漓、風吹雨淋

相當貼心的設計

玩笑亭拉麵室內裝潢其實蠻簡單

環境明亮舒適，座位有一般與吧檯區

從廚房的小窗可以看到師傅煮麵的英姿

美味的拉麵都從這裡出餐喔

融入日本元素，真的頗有一秒到日本的氛圍

玩笑堂拉麵的創辦人〝古谷一郎先生〞

從一個「暴走族」變成「拉麵職人」

為了讓湯頭沒有豬腥味，古谷一郎花了很長時間研究熬湯之道

排隊等服務人員帶位入座後

桌上有菜單可以看

餐具、調味料、冷水都在一旁

先來杯冷水降溫一下！

玩笑亭拉麵的參考菜單

第一頁以俏皮的漫畫，講解吃拉麵的方式

玩笑亭的招牌是黑蒜香油拉麵

另外還有味噌與奶油蟳味拉麵

除了拉麵，還有厲害的叉燒飯

可以加價增加配料

喜歡什麼，就加吧！

另外有沾麵，分成冷沾麵與溫沾麵

各種日式小菜與炸物

暑假期間，拍照打卡享95折優惠

詳情請洽店員

先點了飲料，可爾必思與烏龍茶(40元/杯)

清爽的烏龍茶和酸甜的可爾必思搭配重口味拉麵

還蠻有解膩的作用！

溫泉蛋香酥小魚沙拉(80元/份)

簡單的生菜沙拉，放上半熟溫泉蛋立馬變的厲害

滑順的蛋黃增加濕潤口感

搭配香酥小魚和蕃茄，醬料是油醋醬

挺開胃的沙拉！

炸雞塊(160元/份)

香酥的炸雞塊，外酥內嫩多汁

連雞皮都炸的超正點

一份四塊，價格是偏高了點

起司奶油可樂餅(80元/份)

不同於一般圓餅型，他是球型可樂餅

有點像之前去日本吃的炸肉丸

外皮炸的香酥不油，麵包粉外皮特別酥

裡頭的起司完全邪惡，還會牽絲耶

快來挑戰可以拉多長～～～

這天一整天沒吃飯，第一餐整個大開殺戒

(最近都忘記減肥，怎麼辦 )

味噌綜合叉燒拉麵(中碗300元)

光看這濃郁湯頭就很討喜

店員特別囑咐我，拍照不要太久

不然麵會軟掉，影響口感！

所以我以光速拍了幾張，馬上開動

叉燒可以選擇肥、瘦或是綜合

選了兩種口感都吃的到的綜合最爽

叉燒沾著濃郁湯頭相當好吃

肥油部分在口中化開，完全忘記什麼叫膽固醇

歐以夕～～～

店員會詢問湯頭是否調整鹹淡，當然選道地原味

味噌湯頭鹹的到味！跟我去日本吃的感覺頗像！

整個很懷念，或許年底又該飛了

配料有玉米、筍乾、海苔、半熟蛋、高麗菜…等

拉麵的部份煮的恰到好處

再次提醒各位，別拍太久阿～哈

加點海苔(30元/份)

份量好大喔，最後拿去夾叉燒吃也不錯

黑蒜香油綜合叉燒沾麵(中碗320元)

除了一般拉麵，沾麵是夏天不錯的選擇

分成冷沾麵與溫沾麵，差別是麵的冷熱

通常冷麵口感會更Ｑ一點

這天選的是溫沾麵，裡面有高湯

感覺沾麵的叉燒比較大塊，不知道是不是碗小的視覺效果

沾麵的醬汁更加濃郁，鹹度也是倍增

建議醬不要一次沾太過

經典的黑蒜香油沾醬，味道超香

濃郁的鹹味，重擊味蕾實在過癮！

吃完還可以加高湯喔

炙燒叉燒(160元/份)

這叉燒實在太迷人，表面炙燒帶有焦香

也是完全忘記膽固醇！

味道超香的拉，肥肉部分一樣入口即化

蠻適合配飯，下次來吃看看叉燒飯好了

對一碗拉麵最大的敬意，就是把拉麵和湯頭全部吃光！

整體而言玩笑亭拉麵表現優秀

味道真的很棒，叉燒也很好吃

是列入會再訪的拉麵店！

店家資訊

地點：玩笑亭拉麵 Nantsuttei

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

電話：02-8771-3988

營業時間：週一到週日；11:30-14:30

17:30-21:30

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本篇為邀約文，真實體驗分享

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【忠孝敦化美食】

玩笑亭拉麵

El AMOR西班亞料理

火之舞蓁品燒和牛放題

燒桶子韓風立燒

HERDOR Tea House2訪

木屐串燒

Route 66美式餐廳-2

NI HOW TABLE 你好餐桌

Zorro火烤牛排

Closet Restaurant & Bar

德相 N.C.I.S 美式加州壽司

KP牛排小酒館Steak Bistro

Rilakkuma Café拉拉熊主題餐廳

IRORI 日本新食九州葡萄酒

串鳥炭火直燒居酒屋(微風店)

BUTTER 法式輕食餐廳

玄麻蕎麥處

台北時尚飲茶.糖朝(台北統領旗艦店)

HERDOR Tea House 1訪

串場居酒屋(忠孝店)

伍伍食堂

歐嬤柏林小館Oma’s Berlin Bistro

友達居酒屋

八色烤肉8 PALSAIK

MR.PAPA比利時鬆餅專賣店

白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店

神仙川味牛肉麵

GOGO Pasta義大利麵(敦南旗艦店)

Dazzling Cafe蜜糖吐司

海賊串燒

京星港式飲茶 PART.1

京星港式飲茶 PART.2

Route66 美式餐廳-1

PS Tapas 時尚西班牙小酒館

Mark’s House

PAUL保羅麵包沙龍(仁愛店)

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋吃到飽

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