基隆美食「姚家清魚湯」25年老字號魚湯
深夜食堂半夜12點準時開賣，宵夜跟早餐兩場
神奇的營業時間：00:00~04:00、06:00~08:30
越晚越多人，大家為了喝湯吃麵都不睡覺！
這天下著傾盆大雨，依舊有滿滿的排隊人潮
「姚家清魚湯」招牌的炒麵、炒米粉、滷豆腐、滷蛋、鮮魚湯還不錯
附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
姚家清魚湯
地址：基隆市中山區中山四路175號
電話：0972-166-903
營業時間： 週二到週六，00:00~04:00、06:00~08:30，週日一公休
原文：基隆美食「姚家清魚湯」25年以上創始老店、宵夜早餐、菜單價錢MENU
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姚家清魚湯在哪裡?怎麼去?
「姚家清魚湯」位於基隆的中山四路與復旦路交叉口
鄰近基隆港西28碼頭、球子山燈塔、仙洞巖最勝寺
有點偏僻的地方，要不是在地人帶路我可能找不到
我們到的時候是深夜12點出頭，已經有不少人潮！
「姚家清魚湯」旁邊一整排臨停，都是為了喝魚湯的老饕
比我預期更熱鬧的人潮，真是讓人驚喜的深夜食堂！
尤其這天下了傾盆大雨，完全沒有澆熄大家的熱情…XD
姚家清魚湯的用餐環境及座位
「姚家清魚湯」位於騎樓下的小攤位，夜深了要降低音量
大家也很守秩序，沒有出現嘈雜的聊天或喧嘩
都是默默的點餐、取餐、用餐，翻桌率也蠻快的！
姚家清魚湯的菜單、價錢、價目表、MENU
(僅供參考，請以現場公告為主)
主食有油飯、炒米粉、炒麵
湯類有鮮魚湯、味噌湯、豬血湯、豬腸湯、金針湯、魷魚羹
另有滷蛋、滷豆腐、貢丸、福州丸、小魚丸可以單點加菜。
「姚家清魚湯」必點的炒麵，使用經典黃麵條
老闆豪邁夾起麵條，熱騰騰冒煙畫面也太逼人！
深夜時分看到…誰抵擋的了阿
一大坨乾麵裝盤，再淋上特製滷汁
裡面還有滷蛋跟滷豆腐，看起來也太讚！
最後用滿滿的豆芽菜蓋上去，好滿足的一盤
這樣才40元好便宜，聽說以前才30元！
另外炒米粉跟油飯也是熱門選項
這邊還可以點「炒米粉+炒麵」各半
很適合都想吃又怕吃不完的選擇障礙人…XD
「姚家清魚湯」為自助取餐，點餐完直接在旁邊等
老闆做好會拿給你，旁邊有佐料區可以自己加工
有兩種辣椒醬、甜辣醬、胡椒粉、芥末、醬油
免洗餐具也在旁邊，要記得拿！
姚家清魚湯的餐點介紹
「姚家清魚湯」的經典組合套餐
現場幾乎都是每人一套「炒麵/炒米粉+鮮魚湯」
還要加點滷蛋跟滷豆腐，缺一不可！
炒麵+炒米粉各半(大份)$40元
炒飯跟炒米粉都想吃，點兩份又怕吃不完
現場也蠻多人都會這樣點，傳說的老饕吃法??
炒麵跟炒米粉都很夠味，充滿豬油香氣的滷汁是靈魂
配上豆芽菜增加濕潤度跟口感，加上辣椒更涮嘴！
滷蛋$15元、滷豆腐10元(3塊)
滷蛋跟滷豆腐都挺入味，深夜這樣吃很過癮！
鮮魚湯$50元
超人氣排隊的基隆必喝魚湯名單之一
店家表示魚貨量少，所以會用兩顆小魚丸或一顆貢丸代替
選用扎實的鮮魚，據說是鮪魚或是旗魚(我覺得像鯊魚XD)
湯頭有濃郁而清爽的薑香，魚味反而沒那麼顯著。
姚家清魚湯-短評
整體而言「姚家清魚湯」表現尚可，不是我的菜
覺得沒有很驚艷的美味，但價錢跟份量CP值挺高
但半夜12點有這樣的人潮，實力也是不容小覷！
朋友就很熱愛，說基隆學生都會來吃一套才能安心入睡…XD
附近另一家「俞家清魚湯」也很有名，營業時間 01:30~09:00
姚家清魚湯的店家資訊
姚家清魚湯
地址：基隆市中山區中山四路175號
電話：0972-166-903
營業時間： 週二到週六，00:00~04:00、06:00~08:30，週日一公休
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
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食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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