基隆美食「姚家清魚湯」25年以上創始老店、宵夜早餐、菜單價錢MENU

 

基隆美食「姚家清魚湯」25年老字號魚湯

深夜食堂半夜12點準時開賣,宵夜跟早餐兩場

神奇的營業時間:00:00~04:0006:00~08:30

越晚越多人,大家為了喝湯吃麵都不睡覺!

這天下著傾盆大雨,依舊有滿滿的排隊人潮

姚家清魚湯」招牌的炒麵、炒米粉、滷豆腐、滷蛋、鮮魚湯還不錯

附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

姚家清魚湯

地址:基隆市中山區中山四路175號

電話:0972-166-903

營業時間: 週二到週六,00:00~04:00、06:00~08:30,週日一公休

原文:基隆美食「姚家清魚湯」25年以上創始老店、宵夜早餐、菜單價錢MENU

姚家清魚湯在哪裡?怎麼去?

姚家清魚湯」位於基隆的中山四路復旦路交叉口

鄰近基隆港西28碼頭球子山燈塔仙洞巖最勝寺

有點偏僻的地方,要不是在地人帶路我可能找不到

我們到的時候是深夜12點出頭,已經有不少人潮!

姚家清魚湯」旁邊一整排臨停,都是為了喝魚湯的老饕

比我預期更熱鬧的人潮,真是讓人驚喜的深夜食堂!

尤其這天下了傾盆大雨,完全沒有澆熄大家的熱情…XD

姚家清魚湯的用餐環境及座位

姚家清魚湯」位於騎樓下的小攤位,夜深了要降低音量

大家也很守秩序,沒有出現嘈雜的聊天或喧嘩

都是默默的點餐、取餐、用餐,翻桌率也蠻快的!

姚家清魚湯的菜單、價錢、價目表、MENU

(僅供參考,請以現場公告為主)

主食有油飯炒米粉炒麵

湯類有鮮魚湯味噌湯豬血湯豬腸湯金針湯魷魚羹

另有滷蛋滷豆腐貢丸福州丸小魚丸可以單點加菜。

姚家清魚湯」必點的炒麵,使用經典黃麵條

老闆豪邁夾起麵條,熱騰騰冒煙畫面也太逼人!

深夜時分看到…誰抵擋的了阿

一大坨乾麵裝盤,再淋上特製滷汁

裡面還有滷蛋跟滷豆腐,看起來也太讚!

最後用滿滿的豆芽菜蓋上去,好滿足的一盤

這樣才40元好便宜,聽說以前才30元!

另外炒米粉油飯也是熱門選項

這邊還可以點「炒米粉+炒麵」各半

很適合都想吃又怕吃不完的選擇障礙人…XD

姚家清魚湯」為自助取餐,點餐完直接在旁邊等

老闆做好會拿給你,旁邊有佐料區可以自己加工

有兩種辣椒醬、甜辣醬、胡椒粉、芥末、醬油

免洗餐具也在旁邊,要記得拿!

姚家清魚湯的餐點介紹

姚家清魚湯」的經典組合套餐

現場幾乎都是每人一套「炒麵/炒米粉+鮮魚湯

還要加點滷蛋滷豆腐,缺一不可!

炒麵+炒米粉各半(大份)$40元

炒飯跟炒米粉都想吃,點兩份又怕吃不完

現場也蠻多人都會這樣點,傳說的老饕吃法??

炒麵跟炒米粉都很夠味,充滿豬油香氣的滷汁是靈魂

配上豆芽菜增加濕潤度跟口感,加上辣椒更涮嘴!

滷蛋$15元、滷豆腐10元(3塊)

滷蛋跟滷豆腐都挺入味,深夜這樣吃很過癮!

鮮魚湯$50元

超人氣排隊的基隆必喝魚湯名單之一

店家表示魚貨量少,所以會用兩顆小魚丸或一顆貢丸代替

選用扎實的鮮魚,據說是鮪魚或是旗魚(我覺得像鯊魚XD)

湯頭有濃郁而清爽的薑香,魚味反而沒那麼顯著。

姚家清魚湯-短評

整體而言「姚家清魚湯」表現尚可,不是我的菜

覺得沒有很驚艷的美味,但價錢跟份量CP值挺高

但半夜12點有這樣的人潮,實力也是不容小覷!

朋友就很熱愛,說基隆學生都會來吃一套才能安心入睡…XD

附近另一家「俞家清魚湯」也很有名,營業時間 01:30~09:00

姚家清魚湯的店家資訊

姚家清魚湯

地址:基隆市中山區中山四路175號

電話:0972-166-903

營業時間: 週二到週六,00:00~04:00、06:00~08:30,週日一公休

內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!

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