台南美食「阿星鹹粥」創立於1965年，將近一甲子的美味，2022~2024連續四年入選”米其林必比登推薦”台南小吃！說到台南早餐，虱目魚粥一定榜上有名，這次跟朋友相約來一場老派的台南風早餐，虱目魚粥、肉燥飯、肉粽、菜粽、蚵仔湯、油條。「阿星鹹粥」從早上五點營業到下午一點，可以吃早餐、早午餐、午餐，但是太晚來可能有些品項會吃不到，聽說魚腸是早上八點秒殺的必吃菜色！
附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考
阿星鹹粥
地址：台南市中西區民族路三段289號
聯絡電話：06-220-0941
營業時間：週二至週日，05:00-13:00，週一公休
原文：台南美食「阿星鹹粥」2022~2024米其林必比登推薦台南小吃，虱目魚粥尬油條，菜單價位
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阿星鹹粥在哪裡?怎麼去?
「阿星鹹粥」位於台南民族路三段與大新街交叉口，斗大招牌上有一尾肥美的虱目魚相當醒目！並寫了50幾年老店，比起觀光客推薦必吃的阿堂鹹粥、阿憨鹹粥；「阿星鹹粥」比較像是在地人吃的那種私房美食！內行人才知道的那款
「阿星鹹粥」看起來都是在地人排隊，謝謝朋友帶路，說要帶我吃”虱目魚粥天花板”
之前來台南都是吃已經漲翻天的阿堂鹹粥…阿盤~~hahaha
「阿星鹹粥」Google上超過2300則4.4顆星的好評，2022~2024年入選米其林必比登推薦台南小吃！雖然是50年老店，但環境維護的不錯，服務也很親切，虱目魚一片片的拔刺，相當用心！
「阿星鹹粥」曾有許多名人造訪，牆壁上貼了滿滿的照片，也是有一定的知名度！
阿星鹹粥的店內環境及座位
「阿星鹹粥」環境簡樸，磨石子地板很有古早味，重點是冷氣開放~好涼爽！
台南很多餐廳沒有冷氣，根本是三溫暖…XD
座位以四人桌為主，客滿時有可能需要併桌！
阿星鹹粥的點餐方式
拿菜單–>找到座位–>填寫菜單及桌號–>前往門口排隊結帳
桌上有一個很特別的立牌，寫著「位置有人」
單人用餐的時候就不用擔心，點餐的時候位子被別人坐走
覺得店家很貼心、很可愛~~^^
阿星鹹粥的菜單價位
虱目魚系列：虱目魚肚粥、虱目魚肚麵線、虱目魚粥、虱目魚肚湯、虱目魚皮湯、虱目魚頭湯、虱目魚腸湯
主食：肉燥飯、肉粽、菜粽、白飯、白飯澆鹹
其他：鹽蒸魚頭、乾拌魚肚、油豆腐、滷蛋、滷丸、肉燥油條、油條
阿星鹹粥的餐點介紹
虱目魚粥$80元
虱目魚粥的魚骨白湯，味道清甜，比起阿堂鹹粥沒那麼油膩，上面有一點點的虱目魚碎塊，+30元會變成魚肚，感覺比較能吃到肉！發現裡面有幾個蚵仔，多一分鮮甜滋味！
虱目魚粥本身已經很夠味，可依照個人口味加上調味料，灑一點胡椒提味還不錯
肉燥油條$30元
油條切塊淋上肉燥會不會太邪惡！但醬汁會讓油條變得鬆軟，下次我會點一整根”油條本人”比較脆口
請大家務必要把油條泡入虱目魚粥一塊吃，這樣超讚！微脆的油條吸附鮮甜湯汁好正點
肉燥飯$25元
顆粒分明的米飯，淋上比較肥的肉燥，入口即化不會油膩感，加一點辣椒更涮嘴！
蚵仔湯$85元
新鮮飽滿的蚵仔，份量給的很有誠意，吃完一大碗覺得很補阿~~哈哈
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿星鹹粥
- 所在地址：臺灣台南市中西區民族路三段289號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:00-13:00
- 店家電話：06-220-0941
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