香港中環美食「沾仔記」超過60年(一甲子)歷史，三代傳承的香港雲吞名店，只靠(招牌雲吞、鮮鯪魚肉、鮮牛肉)三款麵打出一片天，從2009年連續獲得《米芝蓮指南》必比登推介，香港比吃美食名單「沾仔記」一定榜上有名！很多人推薦，但我真的吃不懂啦…XD
附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
沾仔記
地址：香港中環威靈頓街98號
電話：+852 2850 6471
營業時間：週一至週日，09:00-22:00
原文：香港中環美食「沾仔記」米其林推薦餐廳、必吃至尊三寶麵(菜單價位)
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沾仔記在哪裡?怎麼去?
「沾仔記」位於香港中環的威靈頓街上，旁邊就有半山手扶梯的出口，果然是米其林必比登推薦餐廳，中午用餐時段門口排了長長的隊伍！
「沾仔記」阿嬤店員依照排隊順序，登記候位碼牌，雖然隊伍很長，翻桌率卻很快，我們等了不到20分鐘就順利入座！
沾仔記-米其林指南
「沾仔記」從2009開始獲得米其林必比登推薦，算是常勝軍！曾被許多媒體採訪報導，難怪之前要來香港旅遊，很多朋友就告訴我一定要來試試！
沾仔記的店內環境及座位
「沾仔記」餐廳內很像沙丁魚罐頭，前胸貼後背的擁擠程度，跟「澳洲牛奶公司」可以比拚了！高機率需要與其他客人併桌，而且距離非常近，很尬的那種…XD 難怪大家都快速吃完、快速離開，打造超高的翻桌率！
「沾仔記」可以使用現金或是八達通(電子支付)的方式付款
沾仔記的菜單、價位、MENU
共十個品項，以米其林餐廳而言，價錢不算貴ㄟ
招牌雲吞、鮮鯪魚肉、鮮牛肉三款麵，可選擇雙拼、三拼
直接點了招牌雲吞麵$39元、最貴的三寶撈麵$58元！
(麵：湯麵、撈麵：湯麵) (麵、河、粉，同價錢)
桌上擺有各種調味料，可以自由添加。辣椒油還有另外販售(每罐$68元)
沾仔記的餐點介紹
招牌雲吞麵HKD39元(約台幣$142元)
幾乎每桌都有點的招牌雲吞麵，不算大碗，一份有三顆鮮蝦雲吞，內有一整隻蝦，但吃起來並不讓人印象深刻，湯麵也是中規中矩
本次2023香港自由行–>第一名雲吞「麥文記麵家」、第二名雲吞「潮成園手打魚蛋大王」
三寶撈麵HKD.58元(約台幣$210元)
把「沾仔記」三種招牌《招牌雲吞、鮮鯪魚肉、鮮牛肉》一次吃的貪心選擇
一大盤港式撈麵，上面鋪滿配料，視覺效果很強大！
但吃起來真的沒有驚豔感，哈哈哈，果然是米其林推薦…XD
像是台南牛肉湯那樣的手切牛肉片，但口感沒有很鮮嫩就是了
雲吞的撈麵版本，因為沒有熱湯泡著，口感比較緊實，沾上醬油膏還OK
鮮鯪魚肉做成一顆大貢丸的樣子，只有一咪咪的魚味…吃不懂(HAHA)
撈麵口感比較有韌性，尬一點醬油膏的甜味，香氣沒那麼顯著，加一些辣椒醬比較涮嘴，唯一的優點是份量很大~~
對面的「麥奀雲吞麵世家」也是香港必吃美食名單，若不是要趕飛機，就把這家一起攻略了！
沾仔記
地址：香港中環威靈頓街98號
電話：+852 2850 6471
營業時間：週一至週日，09:00-22:00
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：沾仔記
- 所在地址：臺灣香港中環威靈頓街98號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-22:00
- 店家電話：+852 2850 6471
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