香港中環美食「一樂燒鵝」1957年開業，據說也是傳承燒鵝名店「鏞記酒家」連續九年(2015~2023)米其林一星。說到香港美食，燒鵝絕對是榜上有名，鄉民三大必吃燒鵝「鏞記酒家、甘牌燒鵝、一樂燒鵝」為了插旗而來！假日上午11點來不用排隊，燒鵝/叉燒/脆皮燒肉算好吃但不驚豔，店員態度超差，點餐被限制(不讓我點鵝腿麵，直接怒吃半隻拉)，地板像是溜冰場一樣油滑，只收現金不能刷卡，問任何問題都有可能被白眼！被「甘牌燒鵝」打趴是剛好而已，同為米其林一星卻是天差地遠的水準…@@
附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
一樂燒鵝
地址：香港中環士丹利街34-38號地舖
電話：+852-2524-3882
營業時間：週一至週二、週四至週日，10:00-20:30(週三公休)
原文：香港中環美食「一樂燒鵝」連續九年米其林一星，態度超差(菜單價位)
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一樂燒鵝在哪裡?怎麼去?
「一樂燒鵝」位於香港中環，從地鐵中環站D2出口，走過來3~5分鐘，斗大招牌相當醒目好找，我們不想排隊特別早上11點前往，店內大約9分滿，不用排隊的順利入座，沒吃早餐直接來大快朵頤！
一樂燒鵝的店內環境
「一樂燒鵝」店內環境明亮，座位比較擁擠，需要與其他客人併桌，大件行李不可入內！
比較特別的是地板超滑，簡直像是溜冰場，真的是「腳底抹油」笑死…XD
「一樂燒鵝」從2015年至2023年連續9年米其林一星推薦，與「甘牌燒鵝」都是鄉民推薦香港必吃烤鵝名單，牆上有許多明星的照片，海綿特別慕名前來！
「一樂燒鵝」提供外帶、外送平台點餐，期間不少外送員來取餐，在家就能吃米其林烤鵝，香港人好幸福啊！
「一樂燒鵝」沒有提供衛生紙，餐廳有販售，一包港幣4元(大約台幣17元)
一樂燒鵝的菜單、價位、MENU
燒鵝可以點半隻、上庄、下庄
叉燒、燒腩仔(脆皮燒肉)、油雞切盤，可做雙拼
可搭配撈麵、白飯、瀨粉…有許多排列組合
菜單比較複雜，但是不能提問，會被店員罵…@@
第一次來「一樂燒鵝」可參考「五大皇牌」
但也要店員讓你點餐，像我們就被限制不能點，只能點半隻…哈哈
「一樂燒鵝」店員態度超差，點餐不耐煩，頻頻翻白眼，還不讓我們自由點餐，想點燒鵝腿麵被阻止，被限定只能點半隻…@@ 是在哈摟，並不是因為價錢或份量問題，單純就覺得燒鵝腿麵看起來很好吃！不行嗎…凸
–>不是每一位店員態度都這麼差，只是我們剛好遇到最爛的那位！
—>難道米其林一星都不用評鑑環境跟服務嗎???
一樂燒鵝的餐點介紹
半隻燒鵝 HKD.370元(約台幣$1520元)
烤到香噴噴的招牌燒鵝，淋上店家特調醬汁，上桌時的香氣很逼人
燒鵝外皮色澤較深，優點是鵝肉嫩度掌握很好，咬下去有肉汁流出
3~4個人點半隻分享剛剛好，不用擔心吃不完！
燒鵝腿是最棒的部位，讓給朋友，吃的津津有味~~
燒鵝腿飯or燒鵝腿麵–>每天限量供應，想吃請早點來！
燒鵝皮脆肉嫩，直接吃就很爽，店家有附上兩碟梅醬，只是不酸不香，沒什麼提味效果
叉燒燒腩仔拼盤 HKD.210元(約台幣$865元)
吃雙拼就是爽，選了叉燒+燒腩仔(脆皮燒肉)
肥瘦相間的叉燒，咬下去軟嫩不膩口，是厲害的！
燒腩仔(脆皮燒肉)也不賴，脆皮很強，但賞味期短
因為叉燒淋了醬汁，而燒腩仔又放在下層
脆皮吸到湯汁就軟掉了，下次還是單點吧！
瀨麵 HKD.20元(約台幣$85元)
一碗清爽的湯麵，沒什麼記憶點，可能前一晚才吃九記牛腩，重鹹湯頭太讓人印象深刻了！
「一樂燒鵝」單就料理而言味道是好吃的，但不像「甘牌燒鵝」有飯店水準的精緻手藝，比較像厲害的素人店。缺點是地板很油+店員態度超差…很母湯！再訪率很低，賺錢很辛苦，真的不要花錢買罪受！寧願多花一點時間排隊去吃「甘牌燒鵝」環境、服務、餐點都是另一個水準！
連續9年米其林一星推薦–>香港灣仔美食「甘牌燒鵝」連續9年米其林一星推薦，超人氣排隊燒臘店(菜單價位)
一樂燒鵝
地址：香港中環士丹利街34-38號地舖
電話：+852-2524-3882
營業時間：週一至週二、週四至週日，10:00-20:30(週三公休)
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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