香港必吃美食「甘牌燒鵝」是燒鵝名店始祖「鏞記酒家」的第三代自立門戶，從2015年至2023年連續9年米其林一星推薦！google 4.1顆星評論超過4300篇的超人氣排隊燒臘店，連平日都要排1~2小時，也是鄉民推薦香港必吃燒鵝前三名，據說港星周潤發也是座上客。之前曾在台北101開分店「甘牌燒味台灣Kam’s Roast Taiwan」還沒吃到就歇業了，只好趁2023香港自由行來「甘牌燒鵝」插旗，招牌燒鵝、叉燒、化皮乳豬都蠻有特色！內用記得領號碼牌，不要傻傻排隊，住附近也可以直接外帶不用等！滿250元港幣即可刷卡(不支援JCB信用卡)
香港五大燒鵝： 鏞記酒家、甘牌燒鵝、一樂燒鵝、天鴻燒鵝、波記燒臘粉麵店，你們喜歡哪一家??
附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
甘牌燒鵝
地址：香港灣仔軒尼詩道226號
電話：+852 2520 1110
營業時間：週一至週日，11:30-21:30
原文：香港灣仔美食「甘牌燒鵝」連續9年米其林一星推薦，超人氣排隊燒臘店(菜單價位)
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甘牌燒鵝在哪裡?怎麼去?
「甘牌燒鵝」位於香港灣仔，從地鐵灣仔站步行過來約5分鐘，交通相當方便，我們中午十二點抵達已經排了20~30人，超誇張的啦！等了大概近90分鐘才進去，差點以為自己在排迪士尼…XD
甘牌燒鵝的用餐方式
門口店員登記後位–>拿號碼牌–>叫號–>店員安排位子–>用餐限時60分鐘
*叫號若是過了五號，需重新抽號碼牌*
排隊人潮多到阻礙交通，香港阿Sir來關切了！
甘牌燒鵝的用餐規則
1.內用需抽號碼牌，登記候位—>不要傻傻排隊唷！
2.需人數到齊才能入座，不要分散亂逛
3.用餐限時60分鐘
4.外帶不能到店內用餐(這不是廢話嗎…XD)
5.滿250元港幣即可刷卡(不支援JCB信用卡)
外帶可以直接跟店員點餐，速度超快，若是住在附近飯店，建議直接外帶！
「甘牌燒鵝」櫥窗高掛的烤鵝、叉燒、乳豬…看起來也太好吃，口水都要流滿地了
甘牌燒鵝的店內環境及座位
「甘牌燒鵝」店內環境很小，座位數也很少，這應該就是排隊的原因，用餐如果沒有限時60分鐘，後面的人大概要等到天黑才吃的到吧…XD
店內環境乾淨明亮，裝潢看的出年代感，店員點餐的步調也很快，但不會像「澳洲牛奶公司」那樣讓人感到不舒服
甘牌燒鵝的菜單、價位、MEUN
甘牌燒鵝的內用菜單
(僅供參考，請以現場公告為主)
店內三大招牌–>甘牌燒鵝、化皮乳豬、肥燶叉燒
也有油雞、腩排、蜜汁排骨…等肉類
燒鵝可選擇一整隻、半隻、1/4，1/4還能選前半或後半
叉燒可選擇肥瘦，肥就是肥燶叉燒、瘦則是蜜汁叉燒
另外還有滷味、涼拌菜、撈麵、湯品及飲料
燒臘可以做雙拼，價位比較高，畢竟是米其林一星美食！
甘牌燒鵝的外帶菜單
外帶選擇也不少—>外賣燒味、外賣滷水、外賣小吃
燒味粉麵飯(便當)停售中
甘牌燒鵝的餐點介紹
甘牌燒鵝(半隻) HKD.330元(約台幣$1200元)
一上桌閃閃發亮的燒鵝，排隊90分鐘的辛勞感瞬間消逝，背景音樂自帶小當家的燈燈燈燈燈~~~
家傳秘方炮製燒鵝，外皮酥脆、肉嫩而不柴，淋上鹹香夠味的醬汁，一整個就是資優生的水準
雖然切了半隻燒鵝，實際的份量卻不多，價錢當真不便宜！
附上的冰梅醬，酸酸甜甜的滋味跟燒鵝很match，有提香解膩的作用
化皮燒肉/肥火農叉燒(雙拼) HKD.260元(約台幣$945元)
招牌的肥燶叉燒一整個肥到無法無天，99%肥油…我無法@@
吃一口就覺得很膩，但朋友說很爽，只能說蘿蔔青菜各有所好
後來看別人分享，也沒那麼誇張的肥，根本就是採地雷！
化皮乳豬處理的很好，咬下去卡滋作響，有夠爽拉！
讓我想到台北頂級粵菜「東方樓」、「世貿名人坊」也有很厲害的化皮乳豬
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太子成撈麵 HKD.40元(約台幣$145元)
來香港就是要吃撈麵阿！
看起來簡簡單單，味道也不賴，聽說是招牌唷
白飯 HKD.15元(約台幣$55元)
白飯煮的粒粒分明，配上燒鵝一塊吃，其實是點來墊胃…XD
例湯 HKD.20元(約台幣$73元)
煲湯很有水準，蔬菜的甜份都融入湯中，肉也燉的軟嫩
「甘牌燒鵝」需另外收10%服務費，雖然沒有任何服務
三個人吃HKD.732元(約台幣$2658元)，但來香港摘星星還是很開心！
整體而言「甘牌燒鵝」表現不錯，價位偏高，味道有水準，加上排隊時間過久，比較歸類於觀光客一次店。如果住附近我會外帶回飯店吃^^
「一樂燒鵝」單就料理而言味道是好吃的，但不像「甘牌燒鵝」有飯店水準的精緻手藝，比較像厲害的素人店。缺點是地板很油+店員態度超差…很母湯！唯一優點就是不用排隊1~3小時！
原文：香港中環美食「一樂燒鵝」連續九年米其林一星，態度超差(菜單價位)
甘牌燒鵝
地址：香港灣仔軒尼詩道226號
電話：+852 2520 1110
營業時間：週一至週日，11:30-21:30
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：甘牌燒鵝
- 所在地址：臺灣香港灣仔軒尼詩道226號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：+852 2520 1110
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