祇園.禪院壽喜燒專門店,日本京都正統關西風壽喜燒,滿滿私廚感台北大安包廂約會餐廳推薦!網紅藝人推薦
台北新開幕「祇園.禪院壽喜燒專門店」日本京都關西風壽喜燒,主打全包廂式用餐空間+專人桌邊服務的滿滿儀式感,推出日式頂級壽喜燒套餐,嚴選入口即化的頂級和牛,從前菜、湯品、主餐、壽喜燒、手工甜點、飲料都可以感到用心,很適合節日慶祝、情侶約會、商務聚餐。李聖傑、王齊麟都來吃過唷! 「祇園.禪院壽喜燒專門店」與「代官山花苑」合作推出客製化花束,直接送到餐廳,一場味蕾與花藝的頂級盛宴,完全就是約會慶生首選! 附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考! 祇園.禪院壽喜燒專門店 地址:台北市大安區樂利路11巷22號 電話:02-2732-5578 營業時間:午餐 12:00-14:30、晚餐 17:30-22:30 祇園·禪院壽喜燒 IG:請點我 原文:祇園.禪院壽喜燒專門店,日本京都正統關西風壽喜燒,連王齊麟也推薦(菜單價位) ➤ 歡迎加入海綿飽飽的專屬社群.每天更新不漏接! 祇園.禪院壽喜燒專門店在哪裡?怎麼去? 「祇園.禪院壽喜燒專門店」鄰近捷運「信義安和站」3號出口步行約8分鐘,或是「六張犁站」1號出口步行約10分鐘 從入口就可以感受到濃厚的日式氛圍,好喜歡充滿禪意的水池造景,還有可愛的烏龜~~ 祇園.禪院壽喜燒專門店的介紹 全新品牌「祇園.禪院壽喜燒專門店」是台北人氣壽喜燒「橋山」姐妹店 傳承自日本京都祇園百年壽喜燒,由日方團隊投資監製 延續「山中有禪・以食修心」的核心理念 整體空間與餐飲表現,承襲京都祇園職人的細膩款待哲學 巧妙融合台灣酒家菜的溫潤人情與宴席文化 交織出一場跨越日台、風味與文化並陳的餐桌盛宴 祇園.禪院壽喜燒專門店的包廂座位 「祇園.禪院壽喜燒專門店」採預約制的全包廂用餐空間,共有四人、六人、八人包廂,相當適合注重隱私的客人。我們這次坐的包廂有漂亮日式造景,還沒開始吃飯就先拍了一輪…XD 祇園.禪院壽喜燒專門店的菜單價位 祇園.禪院壽喜燒專門店(僅供參考,請以現場公告為主) 套餐(前菜、湯品、綜合菜盤、主餐、主食、甜點、飲品、松露滑蛋蓋飯)2080~5280元 *每人低消一份套餐,尖峰時段用餐限時110分鐘* *四歲以上幼童酌收共鍋費500元或加點400元餐點* *飲品更換酒類可折抵220元,不含啤酒或碳酸飲料* 祇園.禪院壽喜燒專門店的餐點介紹 「祇園.禪院壽喜燒專門店」嚴選禪院三大銘柄和牛:宮崎牛、米澤牛、雪姬牛 美味細緻的油花搭配關西風壽喜燒超正點~~真的一吃上癮,一秒圈粉啊! 入座時桌上備有檸檬水跟紅心芭樂 我們一致都好喜歡紅心芭樂,續點了兩次! 還有可以搭配肉品的辣味噌跟昆布鹽 前菜「日本海膽烏魚子粉豆腐」 口感滑嫩的粉豆腐,淋上特製醬汁,加上充滿大海鮮味的海膽與烏魚子,海葡萄不只是裝飾,在口中啵啵的爆開,帶來豐富的層次感呀! 前菜「帝王蟹茶碗蒸」 如同布丁絲滑細緻的茶碗蒸,上面鋪了十足的帝王蟹肉及鮭魚卵,中間藏了干貝及小卷,直接用湯匙挖到底,入口就是100分的鮮味爆擊,讓人回味無窮^^ 湯品「帝王蟹茶碗蒸」 使用包種茶湯為基底,喝起來格外清新,使用蝦滑及山藥製作的巨無霸蝦丸,可以吃到扎實的蝦肉耶!並搭配新鮮可口的蛤蠣,太過癮了 「祇園.禪院壽喜燒專門店」為道地的關西風壽喜燒,先以和牛油熱鍋,加入日本大蔥提香,鑄鐵鍋中加入日本中雙糖,最後再加入獨家壽喜燒醬(壽喜燒醬汁使用山利濃口醬油、頂級柴魚、昆布、日本中雙糖製成),放入肉品烹煮、焦化,鎖住頂級和牛的油汁香氣,完美襯托出肉品的鮮甜~~沾上生食級雞蛋,太爽了啦! 首先是油花最豐富的「米澤牛.和牛肋眼」也是海綿這天最喜歡的第一名 和牛肋眼每一片都切的比臉還要大,油花分布超美的啦! 專人服務的好處就是可以吃到最完美熟度,和牛肋眼放入鍋中加熱,油脂如同奶油化開並飄出迷人香氣 肉片沾上生食級雞蛋,不需費力咀嚼的入口即化,配上Q彈的日本越光米,爆棚的幸福感就是這樣! 第二個登場的「A5和牛翼板」如同雪花一般的細緻油花 豐富油脂帶來柔軟的口感,且不會有多餘的筋感,與壽喜燒的醬汁完美融合,豐盈的肉汁在口中化開,卻不會感覺膩口的厲害! 第三位登場的是「A5和牛板腱」 板腱特色就是中間有一條嫩筋,咬起來增加了Q彈的咬勁,配上和牛特有的奶油香氣,讓整體更有層次呢! 吃完和牛,加入壽喜燒醬汁燉煮當季時蔬 有蘿蔔、香菇、蕃茄、地瓜、牛蒡、鱈寶、蒟蒻麵、豆腐…10幾款配菜…