台南美食「再發號百年肉粽」2022~2024米其林必比登推薦百年粽子老店，創立於清朝同治十一年(西元1872年)超過150年歷史，Google評論4.1顆星2300篇，共有三種肉粽，特製八寶肉粽180元、八寶肉粽120元、肉粽60元，最貴一顆180元，讓人躍躍欲試！另有傳統古早味乾麵、肉羹湯麵、什錦湯麵、肉燥飯等在地小吃。「再發號百年肉粽」冷凍肉粽可低溫宅配，還可以帶出國送朋友，堪稱台南府城最佳伴手禮！
附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考！
再發號百年肉粽
地址：台南市中西區民權路二段71號
電話：06-222-3577
營業時間：週一至週日，10:00-20:00
原文：台南美食「再發號百年肉粽」米其林必比登推薦百年粽子老店，一顆180元！菜單價位
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再發號百年肉粽在哪裡?怎麼去?
「再發號百年肉粽」位於台南市中西區民權路二段71號。距離台南火車站、台南大遠百、赤崁樓都不遠，我們剛好住在附近旅館，早上「六千牛肉湯」先衝去吃早餐，回來接著吃午餐！
「再發號百年肉粽」超過150年老店，環境帶有一點歲月痕跡，但也沒有很古老的感覺
曾獲2022~2024米其林必比登推薦、台南百家老店，多家媒體採訪報導，李安、蔡明亮、吳宗憲、Janet…名人都來過！
「再發號百年肉粽」除了內用外帶，也有提供冷凍肉粽，冷藏保存5天、冷凍保存6個月，可以送給親朋好友，還可以帶出國送給國外友人，最有台灣味的府城伴手禮！
再發號百年肉粽的內用環境及座位
「再發號百年肉粽」內用環境乾淨，有好多電風扇，夏天應該也不會很熱，牆上掛了許多照片跟報導，算是台南必吃名店吧！
再發號百年肉粽的菜單價位
再發號百年肉粽的菜單價位(僅供參考，請以現場公告為主)
粽類：特製八寶肉粽、八寶肉粽、肉粽
麵羹類：魚羹、肉羹、小卷羹、綜合羹、什錦羹、肉燥乾麵(乾米粉)
湯類：魚丸湯、蝦丸湯、魚餃湯、豬腦湯、蚵仔湯、蛤仔湯、小卷湯、虱目魚肚湯
飯類：白飯、肉燥飯、肉羹湯飯、香菇海鮮湯飯、虱目魚肚粥
小菜類：小卷沙拉、滷汁魚肚、薑汁鮮蚵、魚皮、燙青菜、滷蛋
飲料：桂花紅茶、酸梅湯、冬瓜茶、台灣啤酒
再發號百年肉粽的肉粽差別
三種肉粽差別在於內餡的豪華程度
特製八寶肉粽180元(十兩重)
有鮑魚、魷魚、高級香菇、干貝、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥、上等長糯米
八寶肉粽120元(九兩重)
有上等香菇、干貝、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥、上等長糯米
肉粽60元(六兩重)
有香菇、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥、上等長糯米
再發號百年肉粽的餐點介紹
八寶肉粽120元
我們選了價錢中間的「八寶肉粽」內有香菇、干貝、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥，淋上醬汁跟些許香菜，可以自己加上甜辣醬跟蒜末更夠味！
八寶肉粽一顆足足有九兩重，頗有份量，吃一顆會有飽足感，糯米口感綿密中帶一點軟Q，香菇、瘦肉、栗子的香氣滲入其中，每一口都是滋味！算是很好吃的粽子
肉粽一定要配甜辣醬~~另外蒜泥也很加分，增添了一點辛辣感跟香氣，吃完滿嘴都是蒜味…XD
如果香菜可以給多一點就更完美了
肉粽的竹籤是店家重覆使用，不可以帶走，是不是很多人覺得很可愛會拿回家…XD
要買竹籤的話一支售價50元！
整體而言「再發號百年肉粽」表現很好，雖然肉粽價錢不便宜，但真的好吃，要不是之後後續要玩台中，真想帶一串肉粽回台北！另有推出禮盒、冷凍粽可以送禮，端午節應該會排爆！
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內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
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食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：再發號百年肉粽
- 所在地址：臺灣台南市中西區民權路二段71號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：06-222-3577
