2022台北最新約會餐廳推薦「BeGood」位於捷運松江南京站旁「寒居酒店」的唯一餐廳,將戶外的自然紋理和溫暖棕櫚樹植物和綠化帶入,混搭溫馨的色系家具,營造出海灘渡假勝地風格。由米其林星廚林明健擔任顧問,打造結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的舒適空間,全日提供各國創意料理!環境、服務、餐點都有水準,兼具視覺與味覺的饗宴,很適合情侶約會、姊妹淘聚餐、商務聚餐。
BeGood Bakery | Cafe | Restaurant
地址:台北市中山區松江路116號2樓
電話:02-2564-3577
營業時間:早餐 07:00-10:00、午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-21:30、Café 10:00-21:30
官方網站:寒居酒店-BeGood 餐廳
原文:台北約會餐廳「寒居酒店-BeGood」松江南京美食推薦,菜單價位
寒居酒店BeGood在哪裡?怎麼去?
「BeGood」位於寒居酒店二樓,捷運松江南京站出口旁走路不用一分鐘!坐擁絕佳採光與蓊綠街景,營造出鬧中取靜的反差感。用餐的話直接搭乘電梯或走樓梯上二樓即可。不得不稱讚「寒居酒店」極具設計感的裝潢,金屬搭配幾何線條的摩登風格,光是一樓大廳就讓我們拍得不亦樂乎!
「寒居酒店」力邀米其林星廚-林明健擔任「BeGood」餐飲顧問,累積逾二十年料理資歷及豐富閱歷,Jean Georges上海餐廳及香港、巴黎等地米其林餐廳的歷練,累積深厚烹飪實力與國際視野,目前是連續四年米其林一星LONGTAIL、米其林餐盤推薦Chou Chou、及WILDWOOD三間餐廳的主廚兼經營者。擅於運用香草香料、結合多國料理特色,為「BeGood」設計一系列風味飽滿(flavor)、色彩飽滿(color)、風味清新(freshness)的地中海風格活力餐點,特別引入西班牙Josper烤箱直火炭烤,賦予肉品、海鮮、蔬菜、麵包迷人煙燻香氣,誘引味蕾食慾。
「BeGood」結合餐廳、咖啡館與烘焙坊於一體。除了供應房客早餐外,全日提供地中海風格創意料理、麵包點心、輕食三明治、冷壓果汁與活力果昔,內用外帶都合適。
「BeGood」主要分成兩個大區塊,整排靠窗座位有種半開放小包廂的氛圍,米色布幔與棕櫚樹營造出海灘渡假勝地風格,大片落地窗白天採光很棒,晚上則是另一種浪漫風情,很適合姊妹淘喝下午茶或是下班後小酌。
繼續往裡頭走則是「BeGood」用餐區,有一秒飛到峇里島用餐的國外風情,有四人桌、八人桌,也很適合三五好友一同享用餐點。我們被安排在舒適的沙發區,沒有高級餐廳的壓迫感,輕鬆的服務與氛圍讓人感覺十分愜意。另外還有可容納14人的私人包廂,可用於舉辦PARTY或餐飲會議。
「BeGood」廚房有一面透明玻璃,可以直接看到主廚料理的英姿,美味的餐點都從這邊製作,廚房內部的整潔也維護得相當好。
「BeGood」供應多款紅白酒,以酒佐餐讓用餐氣氛更加昇華,有興趣可以請服務人員幫忙介紹。(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
這天開車就不喝酒了,餐廳有供應礦泉水或是氣泡水。
黑松露吐司、芳提娜起司、伊比利火腿$680
炭烤酸裸麥麵包塗上黑松露洋菇醬,外層微微酥度不會乾硬,咬下去口感相當濕潤,搭配帶有淡淡堅果及奶香的半融義大利熟成乳酪芳提娜起司!值得一提的是黑松露點綴奢華感,與伊比利火腿獨特的榛果香氣十分契合,相當優秀的開胃前菜。
炭烤茄子、肉丸、藜麥、麻辣番茄醬$480
第二道熱菜擺盤十分典雅,宛如一座空中花園,以炭烤日本茄子鋪底,放上自製肉丸與麻辣番茄醬,撒了炸紅藜麥增添爽脆口感,最後用青翠三星蔥、香菜苗裝飾。吃起來頗有層次感,肉丸的香氣和花椒的辛麻非常夠味,尤其是炸紅藜麥的點綴,補足了口感豐富度,整體和諧而不單調。
爐烤赤鯮、龍鬚菜、杏仁、金桔柴魚醬油$1480
選用現流赤鯮以 Josper 烤箱炭烤,表皮酥香上桌就聞到迷人的炭烤香氣,搭配爐烤龍鬚菜拌入香脆烤杏仁片,這尾赤鯮尺寸很大,肉量相當飽滿,讓人十分期待!
赤鯮烤得非常漂亮,這道菜會有服務人員上桌後幫忙去魚骨刺,很貼心呢!已除去較大的魚刺,其中有些許小魚刺,提醒大家吃的時候要注意。
魚肉細緻鮮甜,飽飽覺得單吃不用沾醬味道就很美味,也可以沾上主廚特調的金桔柴魚醬,獨特酸香相當提鮮,讓整體味道更上一層樓,讓人一猶未盡的鮮魚料理!
炭烤美國 Flannery 頂級帶骨肋眼 35oz、大蔥、青花筍、阿根廷青醬$5980
最後一道是飽飽非常期待的頂級帶骨肋眼,一上桌整個視覺感震撼!選用美國舊金山明星肉舖 Flannery的USDA Prime 帶骨肋眼,油花分布細緻均勻,經 Josper 烤爐炭烤,散發迷人煙燻香氣,肉汁及風味飽滿,柔嫩香甜不失嚼勁,沾佐巴西利與茵陳蒿為基底,融入紅酒醋與蒜香,酸香誘人的阿根廷青醬甚是絕配。
35oz肋眼牛排份量十足,愛吃肉的朋友絕對會很開心!烤得恰到好處沒有血水流出,橫切面的粉嫩色澤,讓人食指大動啊,建議先吃原味,肉質軟嫩多汁,入口牛香四溢!第二口沾著主廚特調的阿根廷青醬相當match,青醬散發的香氣非常特殊搭配肋眼的嫩度。
榛果香草冰糕$280
一開始還以為是起司蛋糕,結果居然是香草冰淇淋耶!上面撒一層脆餅增加口感,讓甜點活潑了起來,榛果香氣讓我想起金莎巧克力。
旁邊的深色醬汁不是巧克力而是焦糖醬油,甜鹹交織超特別,彷彿味蕾彈了一首交響樂。
整體而言「BeGood」表現很棒,環境典雅超好拍照,服務親切又貼心,餐點富含創意與美味!讓人印象深刻的一餐,很適合約會慶生。
BeGood的菜單價位(僅供參考,請以現場公告為主)
BeGood Bakery | Cafe | Restaurant
地址:台北市中山區松江路116號2樓
電話:02-2564-3577
營業時間:早餐 07:00-10:00、午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-21:30、Café 10:00-21:30
官方網站:寒居酒店-BeGood 餐廳
內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!
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