最近又吃了一間不錯的海鮮火鍋
馬上介紹給大家
『極蜆鍋物』
位於台北松山的民生社區
以新鮮蛤蠣萃取出的蜆精當湯頭
搭配優質的肉品、海鮮、蔬菜！
這次點的商務豪華雙人套餐CP值不錯
豐富的海鮮盤，有胭脂蝦、草蝦、透抽、鮮蚵…等
值得一提的是有兩個活南非鮑魚！
另外有活波士頓龍蝦、明蝦、日本A5和牛…等套餐
現在有按讚打卡送梅花豬一份的優惠活動！
快來看看海綿飽飽的介紹吧
店家資訊
地點：極蜆鍋物
地址：台北市松山區民生東路五段197號
營業時間：週二到週日，11:00~14:30，17:00~23:00
週一，17:00~24:00
電話：0965-341-788
粉絲團：請點我
原文：松山/民生社區火鍋『極蜆鍋物』女友不用睡之雙人海陸套餐(活南非鮑魚)+超補蜆湯+海鮮粥，打卡送梅花豬(捷運南京三民站)
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極蜆鍋物位於松山民生社區
這裡有好多厲害的早午餐和咖啡廳
極蜆鍋物的招牌，斗大醒目好找！
旁邊是現在很紅的夾娃娃機店
附近有停車格及停車場，停車還算方便
餐廳內環境乾淨明亮
店內座位有五桌，最多可納24人
尖峰用餐時段建議前先訂位，以免久候
桌子可併桌，多人聚餐也沒問題！
這天就有一桌12人
相當適合家庭聚餐或公司聚會
水缸裡頭有生猛活海鮮！
龍蝦、鮑魚、蛤蠣…都活跳跳的阿
現撈的最新鮮拉！
目前打卡有優惠！
臉書按讚打卡，送梅花豬一份
(每桌限一份，活動依現場公告為主)
極蜆鍋物的參考菜單
(僅供參考，請以現場提供菜單為主)
雙人套餐、三人套餐及四人套餐！
套餐含有肉品、海鮮、蔬菜、蜆粥及甜點
有波士頓龍蝦、明蝦、小龍蝦、日本A5和牛…等
這次體驗〝雙人商務豪華套餐〞1280元
含肉品四選二(Prime牛板腱、梅花豬、小羔羊、鴨肉)
可加價升級日本A5和牛/Prime牛小排/Prime翼板牛
經典臀肉上蓋和牛/純盤克夏黑豬/伊比利梅花豬
蔬菜拼盤，海鮮拼盤，蜆粥及甜點
海鮮拼盤有胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚
亮點是兩顆活潑亂動的南非活鮑魚！
服務人員送上一整鍋的蛤蠣山！
足足有兩斤多的新鮮蛤蠣
以特製的鍋具，用蒸氣將蛤蠣蒸熟
這畫面太誘人了啦
鍋蓋打開的瞬間，香氣撲鼻~
肚子忍不住咕咕叫…
把新鮮蛤蠣萃取出的蜆精
倒入蔬菜高湯內，是不是很誘人啊！
這湯頭絕對厲害的拉
先品嚐迷人的蜆湯！
那股鮮甜滋味，會讓人唇齒留香呢
真想天天喝，會不會太補…
兩斤的蛤蠣萃取完蜆精後
就是一大盆滿滿的蛤蠣山！
直接用手拿起來吃，一個接一個停不下來
整個超級過癮的拉！
蔬菜盤內有豐富的蔬菜
白菜、玉米筍、南瓜、豆腐、菇類…等
品質看起來很優，有選過的！
新鮮蔬菜通通下鍋，別煮太久免的老掉
蔬菜在蜆湯下煮，爽脆甘甜
也會讓湯頭多了一分蔬菜的甜味！
整桌澎湃的肉品及海鮮！
海鮮拼盤、梅花豬、牛板腱都好吸引人阿
海綿幫這個套餐命名〝女朋友不用睡鍋〞
太補了…嘿嘿
海鮮拼盤有胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚
亮點是兩顆活潑亂動的南非活鮑魚！
活鮑魚拿起來還會扭來扭去阿
海鮮拼盤以乾冰裝飾
一邊冒煙的模樣，視覺效果滿分！
海鮮的新鮮度有水準！
草蝦、胭脂蝦、活鮑魚、鮮蚵、透抽及鱸魚都不錯
鮮蚵挺飽滿的，要吃趁早
搭配蜆湯，補上加補…
扭扭扭…南非活鮑魚
新鮮的吃起來就是不一樣
比起一般冷凍鮑魚，那種脆度不能相比
共有六尾大蝦(胭脂蝦及草蝦)
蠻新鮮的，蝦殼挺好剥的
蝦肉脆口有彈性，蝦頭也很甜
透抽別煮太久，輕涮幾秒就可撈起來
口感脆，甜度夠，份量也蠻多的
梅花豬品質不錯，肉質色澤粉嫩嫩
口感有彈性，也沒有豬腥味
店家提供的沾醬，可自己選用
蘿蔔泥、日式醬油、韓式辣醬、白醋及胡麻醬
沾肉或是沾海鮮都可以！
梅花豬配上胡麻醬挺好吃！
香氣與豬肉很搭
豬肉搭配蘿蔔泥醬油也合適
最基本款的火鍋沾醬！
Prime牛板腱，油脂較少
建議煮幾秒就好，別煮太久會比較硬
比起牛板腱，更喜歡梅花豬的Q彈表現
最後店員幫我們煮蜆粥
蜆湯煮過蔬菜、肉品及海鮮後
把鮮甜的精華通通濃縮煮成海鮮粥
完全邪惡度破表啊！
加上雞蛋、海苔絲及青蔥
讓海鮮粥的味道更香！
我們還把那兩斤的蛤蜊肉通通放入蜆粥
哇嗚～是不是非常誘人阿！
吃了一晚超飽的拉，剩下全部打包
晚上當作的宵夜！
甜點是煉乳吐司，把吐司做成愛心型
外脆內軟，搭配煉乳，甜滋滋的！
整體而言，極蜆鍋物表現不錯！
以蜆湯當底，蠻厲害的作法
搭配優質的蔬菜、肉品及海鮮
最後還再煮成鮮甜的蜆粥！
高CP的雙人海陸套餐，很適合情侶約會
店家資訊
地點：極蜆鍋物
地址：台北市松山區民生東路五段197號
營業時間：週二到週日，11:00~14:30，17:00~23:00
週一，17:00~24:00
電話：0965-341-788
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好補!!