週末和朋友去天母市集尋寶
晚餐就順路去『潘教授鍋物』2訪用餐
新推出的麻辣鍋、牛舌、藍鑚蟹雙人海陸套餐
歡慶母親節，藍鑚蟹直接升級成大隻！
免費升級重量級肉盤，最後煮海鮮蟹膏粥！
內用洛神花茶、冰淇淋無限量供應吃到飽
相當適合朋友、家庭聚餐唷！
文末有潘教授鍋物完整菜單及價位
快來看看海綿飽飽的介紹巴
潘教授鍋物
地址：台北市士林區忠誠路二段166巷28弄5號
營業時間：週二到週日，11:00~21:30
電話：02-2876-6676
粉絲團：請點我
原文：士林天母火鍋『潘教授鍋物』新推出麻辣火鍋/麻辣牛舌/藍鑚蟹雙人海陸套餐/免費升級重量級肉盤/內用洛神花茶冰淇淋無限供應/完整菜單價位
一訪：士林天母火鍋涮涮鍋推薦『潘教授鍋物』天母棒球場附近平價高CP海鮮鍋物/豪華雙人海陸套餐/完整菜單/天母美食
潘教授鍋物位於巷弄內，不算難找
旁邊是個小公園！
近天母棒球場、天母新光三越、華威天母影城
、天母市集，可以安排半日遊，好吃又好玩
潘教授鍋物新推出〝麻辣鍋〞
店家手工炒製漢方麻辣湯底
溫和的辣度，號稱可以喝的麻辣湯！
喜歡吃辣的朋友，不妨試看看
平日午間(週二~週五11:00-15:00)
推出輕火鍋，也是商業午餐的意思
海鮮盛合鍋物$300元
雪花牛/雪花羊/黑毛豬鍋物$270元
蔬食鍋$250元
(附菜盤、副餐及甜點)
潘教授鍋物的內用環境乾淨明亮
給人一種舒適，沒有負擔的感覺
有單人座、四人桌、長桌
不管是單人、雙人或多人用餐都合適
朋友聚餐、情侶約會、家庭用餐都可以來唷！
內用提供開水及熱茶
這天是洛神花茶，無限量供應！
佐料區，挺乾淨的
可自由調配喜歡的佐料
裝呈佐料的碟子在桌上唷
飲料有汽水、茶、啤酒或清酒
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
鍋底部份以十幾種蔬果熬製而成
無添加味精等加工調味料
並有泡菜、味噌、蕃茄與麻辣等湯底
泡菜、味噌、蕃茄需+50元
麻辣需+90元
這次選擇番茄和麻辣湯底，為單人鍋
麻辣湯底的味道辣大於麻
顏色雖然沒有很紅，但頗有辣度
中藥的香氣明顯，煮肉挺香的
蕃茄湯底就是蕃茄汁的色澤
裡頭有蕃茄塊，感覺挺健康
會越煮越濃郁，煮青菜或是海鮮都很棒
不需要沾醬就很夠味了！
開胃菜，醋溜木耳
爽脆的木耳，咬下去卡茲卡茲
微酸的風味相當開胃
順便補充天然植物膠原蛋白！
菜盤，內有多樣蔬菜及菇類
白菜、木耳、南瓜、蕃茄、芋頭、玉米…等
顏色搭配繽紛，兼具各種營養
洛神花茶，酸甜解膩
聽說洛神對身體不錯，多喝幾杯…XD
內用無限量供應唷！
海綿真的很愛吃火鍋啊！
一年四季都可以大吃，打嗝…XD
這天選用〝藍鑚蟹雙人海陸套餐〞$1520元
含海鮮盤、美國嚴選沙朗牛、開胃菜2、菜盤2、附餐2、甜點2
沙朗牛可免費升級重量級肉盤！
(雪花牛、黑毛豬、雪花羊、低脂牛四選一)
相當適合愛吃肉的朋友，肉肉大平台～～
手工丸，口味有芹菜、芋頭、泡菜、三星蔥、九層塔
也可直接點綜合，通通來一顆
丸子頗有彈性，咬下去ＱＱ的！
特別喜歡泡菜和芋頭，很夠味
三記手工餃，基隆有名的餃店
有蛋餃、蝦餃、燕餃、沙茶餃等
蠻多高檔的火鍋店都會使用三記魚餃
算是有口碑的老店！味道當然是不錯
藍鑚蟹雙人海陸套餐，滿滿澎湃一桌
不管是情侶約會、小家庭用餐份量都剛好
有肉、海鮮、蔬菜，再加點一些東西就完美了
免費升級的大肉盤，海綿選雪花牛
升級後肉盤有12盎司！
現在吃火鍋沒有大肉盤真的不過癮耶
滿滿的肉片大平台，不管拍照打卡都很吸睛
直接上傳臉書或IG都會很多讚…XD
雪花牛的油脂較多，口感軟
建議下鍋別煮太久，輕涮幾秒即可
肉質呈現粉紅色，這時口感最好
涮麻辣味道很香，再沾一些蔥花白醋就很正點
這盤肉山，吃的很爽阿(打嗝~~)
新推出的商品，牛舌
這道是熟的喔，可以直接吃！
厚切牛舌咬起來有厚實的飽足感
搭配蔥花，味道不錯，配飯也OK
附餐的烏龍麵，煮麻辣鍋是王道
也可以選王子麵，煮麻辣同樣好吃
麵條吸飽了辣油，勁辣過癮啊！
吃的滿頭大汗…XD
最後是主角，藍鑚蟹海鮮盛合
藍鑚蟹是泰國那邊來的朋友…XD
蟹螯呈現藍靛色，相當漂亮
(類似蝶豆花的顏色)
海鮮盛合內有白蝦、蛤蠣和鱸魚
擺盤很漂亮，讓人看的口水快滴下來！
藍鑚蟹的蟹黃啊！
最後別忘了拿來煮蟹黃粥！
管他什麼膽固醇還是痛風，就是要吃
白蝦有六隻，尺寸算中上
新鮮度不錯，蝦殼好剥
肉質脆有彈性，也蠻甜的
鱸魚肉質緊實，魚皮富有膠原蛋白
藍鑚蟹登場啦！
手長腳長的，是蟹中林志玲嗎…XD
煮完從藍變紅，身上的花紋挺俏皮
蟹肉不算多，但是肉質細緻，甜度很高
讓人想把每支蟹腳都吸吮的一乾二淨！
拜託！！！！
一定要以蟹黃粥當結尾！！！！
湯底可選擇昆布湯，海綿用蕃茄鍋也OK
先把湯撈掉剩約1/3，把火鍋料都撈除
放入白飯煮約10分鐘，記得攪拌以免黏底
最後加入蟹黃、蛋液及蔥花就完成了
用蕃茄湯煮，顏色看起來好美
一種義式蕃茄海鮮湯的概念！哈哈
把藍鑚蟹的蟹肉放進蟹黃粥
天阿…光用眼睛看都覺得要痛風
濃縮了海鮮、牛肉、蔬菜的鮮甜
還有藍鑚蟹的蟹黃畫龍點睛！
滿滿的海味，非常過癮
多吃也要多運動唷，流流汗就不怕痛風
最後別忘了來幾球冰淇淋唷
小美冰淇淋，內用無限量供應吃到飽！
潘教授鍋物的參考菜單
(僅供參考，請以現場提供為主)
單人、雙人、重量級套餐，商業午餐(輕食鍋)
肉類、海鮮都有多種選擇
甜點有自製酒釀和紅豆紫米湯
比較特別的是酒釀為店家自製
糯米帶有濃郁的酒香，我醉了…哈哈
開玩笑的，酒釀的酒精含量很低！
整體而言，潘教授鍋物表現不錯
藍鑚蟹雙人海陸套餐，份量夠也很新鮮
新推出的麻辣湯底、牛舌都好吃
天母想吃火鍋就來潘教授巴！
潘教授鍋物
地址：台北市士林區忠誠路二段166巷28弄5號
營業時間：週二到週日，11:00~21:30
電話：02-2876-6676
粉絲團：請點我
【台北火鍋閱讀延伸】
士林天母火鍋『潘教授鍋物』新推出麻辣火鍋/麻辣牛舌/藍鑚蟹雙人海陸套餐/免費升級重量級肉盤/內用洛神花茶冰淇淋無限供應/完整菜單價位
台北火鍋『這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)』麻辣鴛鴦鍋/一秒變裝當皇帝/大包廂/母親節玩扭蛋機送加菜金/完整菜單價位(捷運大安站)
行天宮火鍋『不吃猴原味湯鍋』週年慶四月肉盤加倍送/巨無霸大肉盤/龍蝦海鮮痛風鍋/內用飲料冰淇淋吃到飽/完整菜單價位(捷運行天宮站)
東區火鍋『大初 SHABU SHABU』牛豬雙拼雙人50盎司大肉盤/麻辣酸菜白肉鴛鴦鍋/大初火鍋新菜單/飲料冰淇淋吃到飽(捷運國父紀念館站)
台北東區火鍋『忻殿堂日式鍋物3訪』暖冬推薦，南洋風情叻沙鍋+美味沙公海鮮盛合+黃金雜炊/完整菜單/台北聚餐(捷運忠孝敦化站)
台北東區火鍋『金鍋盃(忠孝店)』海鮮/和牛/麻辣鍋/牛奶鍋/內用飲料無限暢飲/送明治冰棒/完整菜單(捷運忠孝敦化站)
京華城美食/台北火鍋『夏部Shabu壽喜燒』優質肉品、花東野菜吃到飽，鴛鴦鍋(壽喜燒、麻辣鍋、牛奶鍋)(捷運南京三民站)
台北痛風海鮮火鍋『上官木桶鍋(中正店)』師承蘆洲正官/38隻蝦甜蜜痛風鍋/澳洲純種12+和牛(捷運中正紀念堂站)
五分埔霸氣海鮮火鍋『鍋太炫2訪』限量勇者鬥惡龍龍蝦海陸雙人套餐/101盎司大胃王肉盤山/花雕雞火鍋/完整菜單(捷運後山埤站)
景美海鮮火鍋『濟鴻火鍋』黃金蟹海陸大餐/飲料無限暢飲/開幕九折優惠/打卡按讚送18天生啤酒(捷運景美站)
東區延吉街火鍋『三道一鍋.杳.概念店』TaipeiWalker推薦/痛風蝦鍋/日本進口汽水/抽獎活動/完整菜單(捷運國父紀念館站)
內湖美食『川老爺麻辣鍋』東湖麻辣鴛鴦鍋/火鍋配熱炒/肉盤買一送一/台南溫體牛/招待洛神花冰沙(捷運葫州站)
信義巨無霸火鍋只要375元??滿滿的肉片海鮮大平台『丰明殿(信義殿)』試營運送肉/打卡送甜不辣/菜盤可換肉/KITTY主題廁所/明治冰淇淋吃到飽(捷運101世貿/信義安和站)
北投火鍋推薦『丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(明德殿)』重量級大肉盤/蝦蝦痛風鍋/小羔羊排/完整菜單/內用飲料冰淇淋吃到飽(捷運明德站)
東區麻辣火鍋吃到飽『醉麻辣鴛鴦鍋專門店』延吉街美食/美國安格斯牛/哈根達斯/青島啤酒吃到飽/完整菜單(捷運國父紀念館/忠孝敦化站)
信義安和頂級火鍋『璞膳日式鍋物』活鱈場蟹七吃/活沙公/活麵包蟹/鮟鱇魚/桌邊服務
東區仁愛圓環火鍋『湯之澤日式涮涮鍋』第二鍋半價/極品海鮮鍋/黃金雜炊/完整菜單/商業午餐(捷運忠孝復興站)
東區火鍋『大初 SHABU SHABU涮涮鍋』美國Prime無骨牛小排/大份量肉盤/光復南路延吉街涮涮鍋/Bellavita聖誕節(捷運國父紀念館站)
【台北|信義】鱻饗宴台菜海鮮/忠孝東路活撈海鮮頂級火鍋/波士頓龍蝦/伊比利豬/att婚宴廣場(捷運永春站)
【台北|松山】柊浅川火鍋專門店/波士頓龍蝦海鮮火鍋/頂級無骨牛小排/信義區明星楊祐寧也愛的火鍋/桌邊服務海鮮雜炊/完整菜單(捷運市政府站)
【台北|信義】鍋太炫(永吉店)-超蝦無敵恐怖海鮮大全套/美福頂級肉品/蝶豆花、闇陰陽、牛奶湯底(捷運後山埤站)
【台北|中山】大師兄麻辣鍋物-頂級無骨牛小排/綜合海鮮/日本超大牡蠣/銷魂麵/完整菜單/肉品買一送一優惠(捷運忠孝復興站)
【台北|中山】金極鮮火鍋-明水路麻辣鴛鴦鍋吃到飽-單點等級X優質服務X霸氣裝潢-哈根達斯/莫凡彼/明治冰淇淋通通吃到飽(捷運劍南路站)
【台北|大安】齊民市集有機鍋物(永豐餘生技)永康街火鍋推薦X亞洲50大Bo.lan泰式豬骨套餐/文末抽獎(捷運東門站)
【台北|松山】大釧火鍋-高CP海陸雙人鍋物套餐X頂級法國藍龍蝦-南京復興火鍋(捷運南京復興站)
【台北|萬華】上乘三家西門旗艦店-一個人也能吃痛風小龍蝦火鍋-西門火鍋推薦/黑鑽石竹碳鍋/龍蝦/帝王蟹(捷運西門站)
【台北|中山】極禾優質鍋物-農安街無敵澎湃海陸鍋！學生憑證肉量升級50%-行天宮火鍋(捷運行天宮站)
【台北|松山】極鮮流 精緻活海鮮涮涮鍋-頂級雙人海陸套餐(波士頓活龍蝦+美國頂級安格斯牛小排)優惠活動(捷運南京三民站)
【台北|松山】子辣個人麻辣鍋-四川麻辣水煮魚鍋-牛肩小排水梨鍋-延吉街小巨蛋火鍋/停車便利(捷運台北小巨蛋站)
【台北|中正】鍋饕精緻涮涮鍋-大直街實踐大學旁超值大盤肉火鍋-牛小排+10送一盤-打卡送培根牛(豬)-美味紅酒牛肉(捷運大直站)
【台北|內湖】邑元輕量鍋-內湖737平價涮涮鍋-超值加價購肉品海鮮吃很飽-內用白飯/紅茶/義美冰淇淋無限量供應(捷運港墘站)
【台北|中山】八條麻辣鍋-林森北路八條通單點式麻辣鴛鴦鍋-超強Prime無骨牛小排&台灣黃牛胸肉-打卡優惠/完整菜單(捷運中山站)
【台北|大安】璞膳日式鍋物(文末送雪花牛套餐)-康熙來了&旅行應援團推薦-台北頂級火鍋-頂級和牛專賣-菲律賓大沙公-桌邊服務(捷運信義安和站)
【台北|士林】潘教授鍋物-天母棒球場附近平價高CP海鮮鍋物-豪華雙人海陸套餐-完整菜單
【台北|松山】健康路7號海鮮火鍋料理-小巨蛋LC鑄鐵火鍋-海陸雙人套餐-桌邊服務/頂級牛小排/海鮮拼盤/手工丸/雜炊/套餐(捷運小巨蛋站)
【台北|中山】赤牛哥汕頭火鍋-當日現宰溫體台灣黃牛肉-扁魚沙茶湯頭-純手工沙茶醬-松江路溫體牛火鍋推薦-非凡大探索報導(捷運行天宮站)
【台北|中山】赤牛哥汕頭火鍋二訪-台北鴛鴦鍋(扁魚沙茶/冬菜)台灣溫體黃牛肉/海鮮/滷肉飯/聚餐(捷運行天宮站)
【台北|信義】柳村一品鍋(文末送宅配雙人龍蝦套餐)-信義區永吉路涮涮鍋-松山鴛鴦麻辣-虎蝦雙人套餐-冷凍宅配波士頓龍蝦/龍膽石斑/野生大虎蝦(捷運永春站)
【台北|大安】滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋(仁愛店)-台北麻辣鴛鴦鍋吃到飽推薦-頂級現切肉品哈根達斯吃到飽-過年圍爐外帶組合(捷運信義安和站)
【台北|松山】錢都涮涮鍋光復店-台北平價火鍋推薦-如何把平價涮涮鍋吃的很高級！大推極品海龍王鍋-飲料/霜淇淋/冰淇淋無限量供應(捷運台北小巨蛋站)
【台北|中山】原生園食草汆燙鍋(民權店)-台北火鍋吃到飽-台東直送有機鮮蔬/肉品/Buffet/養身茶/葷素食/甜品吃到飽(捷運中山國小站)-讀者優惠
【台北|萬華】馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(漢口店)-台北西門町麻辣鴛鴦鍋吃到飽-馬辣10周年感恩回饋地表最強菜單-澳洲M9+黑毛和牛、阿根廷天使紅蝦、法式馬卡龍、啤酒紅白酒通通吃到飽(捷運西門町站)
【台北|松山】台北涮涮鍋推薦-花敦道鍋物-全台CP最高的海陸鍋物-基隆港限量漁貨-鴛鴦蒙古昆布火鍋(捷運松山機場站-中山國中站)
【台北｜大安】于馬麻鍋食(于家食堂)-藝人于冠華的火鍋店-台北火鍋推薦-兩鍋一吃無菜單套餐-超特別原住民馬告鍋(捷運信義安和站)
【新北火鍋閱讀延伸】
板橋火鍋/板橋美食『金鍋盃(板橋加盟店)』活鱈場蟹+20雪花牛/青菜無限續/飲料喝到飽/完整菜單/大盤肉/痛風鍋/日本和牛(捷運板橋站)
中永和羊肉爐『山羊城 全羊館羊肉爐 中和莒光店』紅燒羊/蔬菜羊/麻辣鍋/鴛鴦鍋/外帶/完整菜單價位(捷運府中站)
板橋活海鮮火鍋/涮涮鍋『崔官木桶鍋』頂級海鮮/大胃王大盤肉/蝦爆痛風鍋/澳洲和牛/愛爾蘭玫瑰膏蟹/帝王蟹/波士頓龍蝦(捷運新埔站)
【新北|板橋】京宴屋涮涮鍋-板橋吃到飽火鍋-全台唯一溫體牛肉火鍋吃到飽只要399元喔！(捷運府中站)
【新北|永和】沸騰 Boiling Shabu Shabu-頂溪站大份量肉盤鴛鴦涮涮鍋-奧勒岡頂級和牛-內用飲料與冰淇淋無限量供應(捷運頂溪站)
【新北|中和】鍋大俠日式石頭火鍋-永和樂華夜市火鍋推薦-帝王巨無霸四人套餐(大紅蟳+帝王蝦+巨無霸海鮮盤)-高CP海戰車蝦(捷運頂溪站)
【新北|淡水】九濤石頭火鍋-淡水老街大塊牛排旁-必點鄉民等級海大蝦-獨家特製沙茶-菜單-酸梅湯/麥茶/研磨咖啡/霜淇淋無限量供應(捷運淡水站)
【信義安和美食】
【海綿飽飽懶人包。歡迎分享】
如果您喜歡這篇文章，請幫海綿飽飽按讚鼓勵，感謝您
歡迎加入海綿飽飽的facebook粉絲團
海綿飽飽的鳳梨城堡
延伸閱讀
- 韓國首爾美食「首爾糖餅」三種口味糖餅，粉紅色愛心糖餅超可愛！(菜單價位)
- 台北西門町意舍酒店「Buttermilk摩登美式餐廳」500盤必吃美國阿嬤秘方炸雞、牛排、熱狗堡(菜單價位)
- amba 台北西門町意舍酒店｜Buttermilk餐廳戶外區，必吃熱狗堡、美國阿嬤秘方炸雞！
- 韓國首爾美食「王妃家(明洞總店)」明洞超人氣韓牛，歐巴桌邊服務不用動手！(菜單價位)
- 韓國首爾美食「百年百歲土種蔘雞湯總店」弘大必吃人蔘雞，泡菜辣蘿蔔吃到飽(菜單價位)
- 韓國首爾美食「陳玉華一隻雞」東大門必吃陳玉華奶奶元祖一隻雞(菜單價位)
- EVERYDAY CAFE 六張犁店｜台北必吃早餐，肉蛋生吐司，升級套餐好划算(菜單價位)
- 台北信義安和冰店「昭和浪漫冰室 Showaice」大人系微醺冰品、布丁、日式甜點(菜單價位)
