台北信義美食「瀚寓酒店-弈夢紅樓」主打高檔粵菜料理為主、滬川經典菜式為輔，另有老闆私房料理(上海菜)。「弈夢紅樓」主廚陳啟昌曾是台北米其林餐廳「大三元」副主廚，餐廳裝潢充滿復古與新潮的衝擊美感，料理也很有水準。必須提前三天預約–>老闆私房菜：瓜仁吻魚、焦家醃篤鮮、螃蟹粉絲煲、紅燒羊肉、神仙老鴨煲湯、薺菜臭豆腐腐皮捲都很好吃^^朋友約了大明星傅葳一起聚餐，超開心的拉。餐廳內設有專屬酒吧「RED Bar」調酒師很帥！很適合住客來小酌兩杯~~
附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
弈夢紅樓(瀚寓酒店2F)
地址：台北市信義區基隆路一段206號2樓
電話：02-2722-7377
營業時間：週一至週日，午餐11:30-14:00、晚餐17:30-21:00
原文：台北信義美食「瀚寓酒店-弈夢紅樓」粵菜、私房上海菜、調酒、包廂聚餐(菜單價位)
➤ 歡迎加入海綿飽飽的專屬社群．每天更新不漏接！
瀚寓酒店-弈夢紅樓在哪裡?怎麼去?
「弈夢紅樓」位於台北瀚寓酒店2樓，鄰近捷運市政府站2號出口，步行只要3分鐘，交通相當方便！開車可以直接停於飯店停車場，停車費折抵辦法請洽餐廳。像我們準備小酌一杯，所以都搭乘捷運~
之前來信義區逛街有注意這家新開的飯店「瀚寓酒店」剛好這天朋友揪聚餐，正好來看看！大廳走純白系質感風格，下次有機會再來幫大家開箱飯店住宿~~
瀚寓酒店-弈夢紅樓的內用環境及座位
「弈夢紅樓」位於台北瀚寓酒店2樓，直接搭乘電梯上樓，入口有專人帶位。裝潢走一種摩登復古、新派中餐廳的風格，重溫文人匯聚、飲酒暢談的美好光景。
「弈夢紅樓」開放式用餐區有56席，以四人座為主，靠窗則是4~6人沙發座，另有獨立包廂，其中一個包廂還可以仰望台北101大樓，可以說是台北101景觀餐廳…XD
「弈夢紅樓」共有5間獨立包廂區，可容納8-14人，14人包廂備有獨立化妝間，其中包廂可合併成24席寬敞用餐，若有宴席會議需求也有投影及相關會議設備。包廂都有特別的名稱，適合家庭聚餐的大園桌、公司開會用餐的長桌，包廂記得要先預約！
*8人包廂午間低消為1萬2千起，晚間宴席低消1萬8千起*
瀚寓酒店-弈夢紅樓的菜單價位
奕夢紅樓的菜單價位(僅供參考，請以現場公告為主)
奕夢紅樓主打粵菜料理，這天品嘗的是老闆私房料理(上海菜)
前菜、海鮮、主廚精選、湯品，部份菜色須提前三天預約！
這次吃的瓜仁吻魚、焦家醃篤鮮、螃蟹粉絲煲、紅燒羊肉、神仙老鴨煲湯、薺菜臭豆腐腐皮捲都很好吃^^
服務人員先送上熱茶，下面有燭台加熱，可以一直喝到溫熱的茶，不錯唷！
瀚寓酒店-弈夢紅樓的餐點介紹
瓜仁吻魚$560元
吻仔魚跟瓜仁煸到香脆，超適合當作下酒菜，用來拌飯或是粉絲煲也很搭！
紅燒羊肉$1980元
幾乎吃不到羊騷味，一群人剛開始還以為是牛肉，原來是用溫體羊肉，夠新鮮才沒有羊騷味！紅燒羊肉燉到很入味，皮Q肉嫩讓人著迷，旁邊的蘿蔔也很甜，超想加點一碗白飯來淋汁！
「瀚寓酒店-弈夢紅樓」提供無酒精飲品及特製調酒，很有特色！看看喜歡什麼風味，都可以請店員介紹與推薦！
*未成年請勿飲酒，請勿酒駕*
焦家醃篤鮮$1800元($360元/位)
知名上海湯品-醃篤鮮一人份360元，這一鍋是五人份(360×5=1800元)
細火慢燉的湯頭香醇濃郁卻不會膩口，裡面的五花腩超好吃，嫩到豎起大拇指！竹筍塊及蔬菜都吸滿湯汁，好鮮甜
薺菜臭豆腐腐皮捲$760元
酥脆不油膩的腐皮捲，趁熱吃咬下去會卡茲作響！還加了臭豆腐也太酷
螃蟹粉絲煲$2980元
今年吃到最大的螃蟹！塞滿整個砂鍋的霸氣，撲鼻香氣更讓人流口水，服務人員會幫忙分菜，4~5人分享剛剛好，尺寸夠大的螃蟹才能飽嘴及大快朵頤，幸福感爆棚阿~~~下面的粉絲吸滿湯汁，超正點！還可以加一匙瓜仁吻魚，增添口感層次！
神仙老鴨煲湯$2800元
金黃湯頭一看就知道不簡單，鴨肉已經燉煮到軟爛，輕輕一咬就骨肉分離，不過鴨肉煮湯還是比較柴一點，湯頭充滿鮮甜滋味，我們根本喝不完，朋友打包回家當宵夜！
「瀚寓酒店-弈夢紅樓」設有專屬酒吧「RED Bar」每年舉辦上百場專業品飲會的「好飲學院」、攜手打造全台首間「台灣風土酒吧」
顏質100分專業調酒師，帥氣小奶狗的模樣，朋友說這款男女通殺…XD
整體而言「瀚寓酒店-弈夢紅樓」表現不錯，老闆私房菜味道很有水準，很適合三五好友、家庭、公司聚餐！
弈夢紅樓(瀚寓酒店2F)
地址：台北市信義區基隆路一段206號2樓
電話：02-2722-7377
營業時間：週一至週日，午餐11:30-14:00、晚餐17:30-21:00
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
閱讀延伸-台北粵菜料理
閱讀延伸-南港美食
台北南港美食「東方樓頂級粵菜」台北漢來大飯店，包廂聚餐，菜單價位
島語自助餐廳 ISLAND BUFFET｜台北南港最大吃到飽，午餐晚餐差別?平日假日差別?
台北南港咖啡廳「玉虫画室」日系風格插畫室，金魚缸超吸睛，菜單價位
皮皮手作千層蛋糕｜台北南港甜點下午茶推薦、菜單價位、生日蛋糕
台北超人氣涼麵『永吉涼麵』南港老字號美食推薦，肉燥涼麵+貢丸味噌蛋花湯
南港咖啡廳「BACKMOUNT.後山咖啡」肉桂捲、早午餐、菜單價位
南港北大荒水餃店｜南港巨無霸水餃、超好吃滷味、最新菜單、冷凍水餃
敘日全日餐廳-台北六福萬怡酒店｜南港自助吃到飽餐廳、菜色、價位、優惠
其林指南2019必比登推介餐廳『欣葉小聚今品(南港店)』中信園區美食、創意台菜、聚餐
閱讀延伸-飯店美食系列
台北約會餐廳「寒居酒店-BeGood」晚餐，松江南京美食推薦，菜單價位
台北松江南京美食「寒居酒店-BeGood」午餐， 米其林星級主廚，菜單價位
歐華酒店-歐華軒中餐廳｜廣東師傅美味中菜、台北預約制包廂、烤鴨二吃
台北高級牛排餐廳「蔚藍海酒吧牛排餐廳-歐華酒店」約會慶生、菜單價位
台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳「青雅四人品鵝宴」聚餐包廂、菜單價位
台北牛排吃到飽「台北萬豪酒店 Lobby Lounge」肋眼牛排、菲力牛排吃到飽
台北萬豪酒店鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」免費升級龍蝦！菜單價位
台北萬豪酒店 Lobby Lounge |義式豪華海陸大餐、義大利沛羅尼啤酒暢飲、外帶套餐
台北晶華酒店-栢麗廳Brasserie｜吃到飽自助餐、聯名米其林綠星-小小樹食，價位
台北晶華酒店-晶華軒 Silks House｜台北粵菜、米其林餐盤推薦、菜單價位
台北晶華酒店上庭酒廊 Gallery｜全時段餐廳、下午茶、周末早午餐、菜單價位
台北喜來登大飯店-桃山日本料理|涮涮鍋、壽喜燒鍋物放題吃到飽，菜單價位
善導寺站美食｜桃山日本料理 Momoyama，台北喜來登大飯店，菜單價位
喜來登比薩屋 Pizza Pub｜台北必吃義式料理、窯烤比薩，菜單價位
台北喜來登大飯店十二廚自助吃到飽餐廳｜波士頓龍蝦、戰斧牛排、朝日生啤酒無限供應！
台北南港美食「東方樓頂級粵菜」台北漢來大飯店，包廂聚餐，菜單價位
島語自助餐廳 ISLAND BUFFET｜台北南港最大吃到飽，午餐晚餐差別?平日假日差別?
台北凱撒大飯店Checkers自助吃到飽｜四人同行一人免費,紅白酒調酒啤酒喝到飽!!
君品酒店雲軒西餐廳牛排吃到飽｜台北車站美食、京站美食推薦、菜單價位
台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen自助餐廳，價錢、餐券、訂位
敘日全日餐廳-台北六福萬怡酒店｜南港自助吃到飽餐廳、2022菜色、價位、優惠
台北松山意舍酒店-Que原木燒烤餐廳｜假日早午餐buffet吃到飽、牛排龍蝦、菜單價位
台北西門町意舍酒店-吃吧餐廳｜假日限定吃到飽，牛排、豬肋排、披薩、草莓吃到飽
粵菜港點62道吃到飽「台北福華大飯店 珍珠坊」加贈哈根達斯、菜單價位、學生銀髮族優惠
台北Buffet吃到飽「福華大飯店彩虹座」東南亞自助饗宴，紅白酒喝到飽
蓬萊邨台菜餐廳-台北福華大飯店｜台菜推薦，長輩聚餐，地瓜稀飯吃到飽
台北吃到飽「美福大飯店彩匯自助餐廳」semi-buffet 龍蝦、日本A5和牛
義式料理semi buffet吃到飽,假日早午餐限定「美福大飯店GMT義大利餐廳」菜單價位
➤ 歡迎加入海綿飽飽的專屬社群．每天更新不漏接！
如果您喜歡這篇文章，請幫海綿飽飽按讚鼓勵，感謝您
歡迎加入海綿飽飽的facebook粉絲團 海綿飽飽的鳳梨城堡
歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !!
版權所有©海綿飽飽的鳳梨城堡
延伸閱讀
- 香港尖沙咀美食「Hashtag B」2024爆紅香港伴手禮，一天賣超過2000顆??
- 香港銅鑼灣美食「Hashtag B」小紅書推薦香港第一名蛋塔，比Bakehouse更好吃？(蛋塔多少錢)
- 香港伴手禮推薦「檸檬王Lemon King」上環必買伴手禮，甘草檸檬、薄荷檸檬！
- 香港住宿「香港珀麗酒店」四星級高空景觀、雙人房、健身房、自助早餐吃到飽！
- 香港中環美食「九記牛腩」必吃上湯牛腩、咖喱牛腩，香港排隊名店(菜單價位)
- 香港中環美食「一樂燒鵝」連續十年米其林一星，態度超差(菜單價位)
- 香港佐敦美食「澳洲牛奶公司」超人氣排隊店，必吃炒嫩蛋及燉奶(菜單價位)
- 香港佐敦美食「麥文記麵家」連續七年香港米其林推薦，超強鮮蝦雲吞(菜單價位)
